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桑寄生 150克、去核紅棗 20粒、去芯蓮子 30粒、水 2公升、黑糖 150克小丸子材料：糯米粉半碗、煉奶 3湯匙、椰奶 3湯匙
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1.桑寄生放入湯袋中，備用。蓮子浸半小時。
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' q+ e( W3 m0 S" [) w4 \1 C, P" I3 r2.水煲滾後放入蓮子與紅棗，大火煲滾後，收小火煲 45分鐘，撈出湯袋，加入黑糖煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb P: N( C6 Q& _' u; T3 Q: v( u. T
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3.糯米粉加煉奶同椰奶拌勻，揉成粉糰，搓長條，切粒，再搓成小丸子，灑少許粉防黏住。
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0 D3 J* u8 b- N9 Y( stvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子放入另一個小煲內煮熟，撈起，放入蓮子茶中便可享用。: y1 l# _: i% n
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, J9 q( c8 F: T% @將糯米粉加煉奶和椰奶做的小丸子，即使不加糖水，吃起來也帶甜香。 |
發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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