材料
6 z- q) U) D8 B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
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做法, R f: T! B- [ ]
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。公仔箱論壇3 X$ v: Z$ O3 e( v
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2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。, m* f. H3 y7 w% E4 d" M G% x. F: H! e
8 A7 d1 Y) B5 v: w, G, L& r4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
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; d2 `& X5 Y8 k) R8 P, v/ q沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。tvb now,tvbnow,bttvb4 e( ?. C& U6 n' C; k
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發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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