材料tvb now,tvbnow,bttvb4 A( ~1 i$ Y8 H
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
/ I% e& ?: K" G7 ?! N) T+ m' p/ ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w- _; [8 Y2 \- q# o2 v
. M1 g: F t! Z, M2 }8 d# l! h8 t, S7 ?做法tvb now,tvbnow,bttvb( t7 P5 G6 D$ o& ~: q' v
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
4 q5 k5 m; y1 H. `4 I! D4 F5.39.217.76
9 _4 T' p L: W) ~8 r, ^公仔箱論壇2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
9 p6 s8 \- n; X& t1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" V( |) z( t+ }9 x/ R5 l* Z( G2 m
3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
$ d3 @, e! a$ p% Xtvb now,tvbnow,bttvb& c& x% H5 m2 s" \" @
4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
- m# i2 Q! W4 Z/ n4 z% H5.39.217.76公仔箱論壇 o- o/ H: S6 p" i
沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。4 B- M( R) Z+ f) s$ y2 l, i& `6 n
|
發表於 2010-9-22 06:39 AM
| 
發表於 2010-9-22 06:52 AM
| 