材料
& `- D; V2 ]* i5 z: i9 H6 u4 M& O泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙5.39.217.764 y' g5 R% O5 k# a. H7 l
/ _. S1 `* ~3 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. ?5 I# B( _
做法1 n- h6 j3 K" h" m
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
0 i" b% I, F6 _5.39.217.76
% X1 N' J: N) m0 m# ]2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
7 b5 m7 j) d) C& ?公仔箱論壇
+ X% B9 m a+ B. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
, J& B4 T5 ], Stvb now,tvbnow,bttvb
/ h5 b4 c/ H. L0 E( k% X- {+ A* Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。: D$ T5 K1 V1 J- R9 W. w0 v
公仔箱論壇7 u8 ?1 ]7 ]! f0 I9 q, @
沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
1 @. N; J- }. Y" T' H" t3 f5.39.217.76 |
發表於 2010-9-22 06:39 AM
| 
發表於 2010-9-22 06:52 AM
| 