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[甜品] 楊桃凍

材料
+ e2 q0 e3 b: k  M) _: X楊桃 1個、甜話梅(起肉切碎) 2粒、魚膠粉 3茶匙、糖 2湯匙、水 8湯匙、薄荷葉 4塊、楊桃片(裝飾用)半個公仔箱論壇4 z, E. f  I! c/ m* M8 K' k3 Q0 d+ \

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1.楊桃切塊,放入攪拌機中,加少許水,打成果汁,隔渣留汁備用。6 |( B: k2 D4 K* G& Y  ]& A

0 R' q, w" B) L5 I( A2.水滾加糖,加入魚膠粉煮溶。將糖水倒入楊桃汁中,加話梅碎拌勻。公仔箱論壇- E$ \6 |; x) e! ?/ S  A! z
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3.將楊桃話梅汁倒入杯中,放入雪櫃冷凍半小時,取出,放上楊桃片和薄荷葉裝飾即成。
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看起来很清新
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