材料8 K0 b; p2 J9 ~: g/ T. }4 M/ F
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
* R6 D- y F1 e: `6 Z8 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 M7 ?! x" E+ I! I
調味tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ c s1 k% k
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
. i( B n; o; d6 h! B5.39.217.76
9 b" j7 |* g' W9 |4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ p$ u; M2 B, T
做法公仔箱論壇, l5 |* [7 \! q8 E- u1 h! { ~
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 T7 i/ ]( K' [" o1 O7 D3 k
* q5 g) e' H0 f% m
2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。. q) j) i1 t$ }
# W, C: w) |5 G# r3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 S" M$ U$ `* {$ ~ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ y5 d$ _4 o5 v
4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
6 L1 z) m7 ~; s! }4 F5.39.217.76 |
發表於 2010-9-22 06:37 AM
| 
發表於 2010-9-22 01:09 PM
|