材料
* M) `' Q+ Q E0 O豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 公仔箱論壇1 U, G: o) A! Z$ k
' `8 n0 A. ~+ [調味3 \( n. C1 _6 t" _
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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/ V, ~& E# g6 ^! |0 b7 e公仔箱論壇做法6 U& s! \+ Y* B6 V, a# |% D
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。6 l& w, y; f3 q8 s
' Y6 k6 r4 s J @4 f' A公仔箱論壇2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" D4 B8 |/ `. K
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。公仔箱論壇' t$ j6 a$ J' J
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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