材料
. k" u( p# v8 [% X5.39.217.76豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 5.39.217.768 r3 A& e, Q6 E" z: u6 t
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調味' R3 Q- z; Z8 N5 n* s" z: \
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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$ ~9 k/ E" g l3 W做法
( N4 O( }6 {2 s) Etvb now,tvbnow,bttvb1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。$ r8 ~5 o* G, u3 }, y% P
9 k W$ Q" m6 U, o5.39.217.762.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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: f, G4 D6 q. x( v( R4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。5.39.217.762 m5 b$ H" [* A; Z
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f s' N" S( s. \1 Y! N
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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