材料
1 j3 Y4 U1 y1 Y( s$ O/ q豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 5.39.217.76/ h( ?% u+ h- F5 ^5 W" U# G3 i
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 T+ }- l, r% l
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻5.39.217.76$ p. X# f, T7 v' y
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做法
/ Y( [0 _# X$ j- v1 k公仔箱論壇1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。, t* d6 i1 }- Q8 X, y
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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9 `3 y u0 M" p; k# M; B- n& C公仔箱論壇3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。( j4 G7 A3 [ b1 o1 U9 W
% T* ]# @9 V7 A8 C+ ^ b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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