材料公仔箱論壇# Q# l: {- S6 i0 W8 O L
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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, J& h, L6 E: c& ` r7 J2 Q" U5.39.217.76調味
6 c! R% c! D; N5 T5 v3 C胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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tvb now,tvbnow,bttvb# X! B' A* f1 h4 E3 r# {
做法
1 T* K2 _, ^. T5 K& q+ A) [! Z& A nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。: P# I/ ^* k5 z' ? s$ {
! p9 f4 W& g3 E8 L- X9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇; k6 H f% P6 C8 Z
8 @! c0 x9 A; H' Y$ ^3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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i1 X+ ]9 M8 }, r0 T8 ^5.39.217.764.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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