材料
* y9 w$ u" \% i% D2 e豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 5.39.217.76) y( D* u+ k+ \+ F1 H' k+ B
% s0 g- n! U& m5 |調味
8 U% s* c- s& h. Q% T1 G& `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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5 P/ Z* X' n m$ M y- h4 |$ r$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 M$ W4 j0 V3 J, {5 L, ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
9 M4 d2 ^. \9 u0 ?/ ?2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- H h: C1 |9 _4 E4 |0 x
4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; L: o9 b6 h
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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