12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。5.39.217.762 p% D' i* G$ F: i
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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8 B5 E0 p( E# j: q, S公仔箱論壇桃（图片来源：资料图）
1 P+ S" L8 @7 f$ {# p2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 桃：用工业柠檬酸浸泡5.39.217.76& I3 F3 c" }8 C5 m4 c
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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芒果（图片来源：资料图）
& ]) r9 W* J4 _. [( i: l3 ttvb now,tvbnow,bttvb 芒果：生石灰捂黄tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 Y9 T0 r2 ^5 }* c
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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7 h7 b+ L& K/ W梨（图片来源：资料图） 公仔箱論壇! ^8 G: e" n4 V
梨：催长素令其早熟 o5 l4 t* f8 _1 R
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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7 _" m+ H. [- B r9 B( O; u, n/ \5.39.217.76香蕉（图片来源：资料图）
8 T7 \9 `3 U7 }, G& Btvb now,tvbnow,bttvb 香蕉：用氨水催熟5.39.217.76$ @, Q, @: X# A4 E! X2 X
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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5 [% p! W5 V3 a4 L y9 B' I0 \5 f1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 y3 ?9 Y0 j7 w0 \8 @
西瓜：膨大剂催大
% g6 S; y! \+ i* Z3 W7 l5.39.217.76 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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' ]! R2 C1 G5 ?3 Y$ i) z" Itvb now,tvbnow,bttvb葡萄（图片来源：资料图）
5 @( b* I. N D, ?6 d 葡萄：放入乙烯变紫
+ u+ i! r6 D3 {6 k& |0 C5.39.217.76 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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柿子（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# s; [- w" I: f: n$ e, q
柿子：用酵母催熟tvb now,tvbnow,bttvb. H2 @1 d5 B/ f( r6 ?
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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2 T: t: y) U6 T: Q) Y, z, t公仔箱論壇大枣（图片来源：资料图）
" a# p, W# {: n9 v* T8 J公仔箱論壇 大枣：用化学剂染色# [% F! ]6 l+ c" S8 J9 u {* N
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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桂圆（图片来源：资料图）
+ O! `% @& U3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桂圆：喷洒硫变艳5 p1 H; g4 I o1 j1 g0 {* v
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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! s9 p7 P1 g- {, E9 M j6 _' B5.39.217.76柑橘（图片来源：资料图）
, z0 t5 Y2 S# S! H8 n6 g e5.39.217.76 柑橘：工业石蜡抛光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* X: T+ T0 u: ~
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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3 p" Q7 P/ j8 U, h" W1 wtvb now,tvbnow,bttvb苹果（图片来源：资料图）
8 U0 f! c0 R' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苹果：催红素增色4 i7 m+ K l, ]7 w% k6 y: o0 B
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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