12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。5.39.217.76# T* `. I ]/ `0 N+ u8 |5 `
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m( m4 F$ _& u
% D" a) O \4 m$ ^; |5.39.217.76桃（图片来源：资料图）
5 v. |8 H4 ^+ A& w; }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 桃：用工业柠檬酸浸泡5.39.217.76) s9 \) o( w9 T: o/ a9 K9 F5 r
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。公仔箱論壇+ h( ?4 O. b+ y! s
6 |' K' N1 h0 t2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- m, l7 C, g4 M: w, c0 l: j0 C) @
芒果（图片来源：资料图）
" a2 f9 n# W+ z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 芒果：生石灰捂黄公仔箱論壇/ M( k3 D! A4 P" p7 `: A: d
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: g4 Y3 K+ [
. H1 d+ I2 u: V H$ J0 B0 |9 ?. {公仔箱論壇梨（图片来源：资料图） 5.39.217.76 h- [ X: ^9 N+ a9 v
梨：催长素令其早熟
4 u7 N+ R6 S$ Z! e+ H 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。5.39.217.766 P- d9 ]# Q E, E
5.39.217.76$ B' e/ ~+ o$ s; i6 o4 l
5.39.217.767 u" a2 Z+ e. ^6 F& I
香蕉（图片来源：资料图）
: D4 {. R7 N" I' e6 v/ _1 E* A; `tvb now,tvbnow,bttvb 香蕉：用氨水催熟公仔箱論壇) t; T4 ]$ G* f+ |3 i6 z$ o
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
' X8 F8 G# m4 s
0 M' b; i& _2 w9 f5 O+ f. Y西瓜（图片来源：资料图） 公仔箱論壇: w+ A5 H" w& A5 j6 c
西瓜：膨大剂催大
9 R5 J- ?7 q1 v 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。公仔箱論壇$ v7 v. `! w+ }: H
tvb now,tvbnow,bttvb( p3 B2 b- Y+ c! w8 C
! O/ U0 ^ I- X! [9 D" J8 u& X( N5 w葡萄（图片来源：资料图）
7 r! ~% M, X9 [4 O公仔箱論壇 葡萄：放入乙烯变紫7 H' x8 Z8 R, q. w: ?
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。5.39.217.764 r. m$ H4 J5 x- n
3 h3 l+ _! P9 F3 T/ H" |% [- G+ P柿子（图片来源：资料图）
6 ]8 _! E( V, t 柿子：用酵母催熟5.39.217.76+ ]; d% I& x( q$ ~! C1 u
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 i/ W- j' [6 d, n- D7 i8 L* H
: Y% }& v; T# H i
; V2 B1 p3 _' j6 [' X大枣（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb# s/ |3 E* K: ?9 f1 S: }& ~6 x
大枣：用化学剂染色公仔箱論壇# I1 z6 m" @4 e! Z3 r2 N
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
6 k& M' x. B- ]7 q% d公仔箱論壇
_2 q3 E( G) j! N/ P
桂圆（图片来源：资料图）
. W" s! g& g3 l! F) m8 ]$ m; _tvb now,tvbnow,bttvb 桂圆：喷洒硫变艳/ i! A) D+ z6 r- g; g# _) s
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
$ V2 M$ ?2 ?. O3 z$ p2 b9 R" z; t
o. n- ?, T# e! T7 _, b! z- }
7 F9 h. f+ m; S- Y; q6 A6 P }
柑橘（图片来源：资料图）
4 G& F( ?8 l9 \$ S Q 柑橘：工业石蜡抛光
7 [" _2 ?$ e! V3 R) _tvb now,tvbnow,bttvb 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。' l4 C+ D. ~4 c/ R" d* ?$ x4 s
1 k3 J2 F; T8 S" ?) H5.39.217.76苹果（图片来源：资料图）
6 {. X6 a" X. ~; ?+ o8 y) W* ] 苹果：催红素增色tvb now,tvbnow,bttvb7 C- P3 ?& n( h8 Y
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
| 