12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。5.39.217.76! s) L( ~6 [2 D! E
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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桃（图片来源：资料图）
- K8 s4 R9 @4 L0 C" A6 \- r% P9 j公仔箱論壇 桃：用工业柠檬酸浸泡公仔箱論壇& B$ K, t% p8 h; }
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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芒果（图片来源：资料图） 3 S8 N. x+ T/ i r) o5 ?( S
芒果：生石灰捂黄, A( `& ^0 H( u) G3 D% U; Q+ B$ P; ]
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图）
- `. p$ v3 G2 R6 g- r2 i5 @# k. Q公仔箱論壇 梨：催长素令其早熟
4 |* M/ ~. v) V2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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香蕉（图片来源：资料图）
: B# t2 m$ ^- m/ Q0 x+ a: ktvb now,tvbnow,bttvb 香蕉：用氨水催熟tvb now,tvbnow,bttvb" r: u4 w5 r) q" s* g8 O
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。7 E3 l: E' i. ^/ G2 @4 H$ x
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西瓜（图片来源：资料图） 5.39.217.764 N- D, P# a/ L/ }. Z
西瓜：膨大剂催大tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 h) F0 ]5 G
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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; w, g7 n4 A1 k公仔箱論壇葡萄（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 f9 q8 b: P# A$ E. r4 _
葡萄：放入乙烯变紫
; }/ o/ u8 a/ A2 m- F公仔箱論壇 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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柿子（图片来源：资料图） 公仔箱論壇; j) c4 `) T& a% D/ G: @0 P
柿子：用酵母催熟5.39.217.764 R& t1 u/ V) u) m/ _5 u0 S$ ~
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。$ F4 W9 f( o u9 M4 T+ ^2 ?- d) W
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大枣（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb4 z, F2 }% v1 U
大枣：用化学剂染色9 N5 Z: G5 h2 n5 \6 |: ^& I( L
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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! u* g9 O1 H( K; [: }8 n% _7 l0 O公仔箱論壇桂圆（图片来源：资料图）
3 O4 `0 t* K k公仔箱論壇 桂圆：喷洒硫变艳tvb now,tvbnow,bttvb( s+ a0 Q E* G+ s3 x5 p g$ b1 x1 O) O
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。 E( c0 l5 M X
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柑橘（图片来源：资料图）
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柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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& r: K2 c3 ^0 x9 H& F9 I! ^2 i5.39.217.76苹果（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q5 l& w) e% U6 ?( T
苹果：催红素增色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* x- J( i$ x6 M. j. u* o4 A
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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