材料公仔箱論壇' A6 h/ T6 ^% ?. r
黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克* C& l7 S$ L3 a/ Y* Z# w
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做法
4 }/ U0 z; A7 w6 g1.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。
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2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。# Z6 u5 Z$ ?! U2 R5 f( C$ [+ S; Q
3 z5 @1 F( ~6 ]( T" d4 ^* j3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。; k1 {1 o6 I1 `( Q: q
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4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 06:46 AM
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