材料
% u4 J$ @9 `% ^5 q" k; l黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克公仔箱論壇! `" z+ Q" u# h. y* ^
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做法公仔箱論壇9 G3 {) x0 r. e& L a; \- k( e
1.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。
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2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。
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3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。! l5 ^# T" S$ j
( z" v8 Z- G$ q' M' b) h J4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 06:46 AM
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