材料
. v: m/ C1 n" ~ Y1 _黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克
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做法' j% M8 Z. O1 B) b; r$ t
1.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。
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2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。1 o) _2 {: w. ]$ }4 I
8 x. @( n: i; @2 h( v; j! Y5.39.217.763.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。
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4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 06:46 AM
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