[甜品] 糖不甩

材料
糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克

糖水
糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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做法公仔箱論壇) i0 t2 p ]& _% M' X9 }4 S
1.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。

2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。' C0 F; P1 D# ^$ k4 B
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3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。
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4.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。