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糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克公仔箱論壇# f' S! Q. `+ { y& t8 y, g
x& c% d0 `$ e' }1 Z7 v糖水
) d, t8 j$ K/ ?8 V, i5 ]糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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9 W: k5 Z( I3 N3 N2 g% n7 N做法
4 k; C) G/ A. V4 V S公仔箱論壇1.燒熱白鑊,放花生炒香,盛起放凉去衣,放入保鮮袋中,用擀麪杖壓碎備用。
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2.芝麻放入燒熱的白鑊,炒香至金黃色,盛起放凉後,與花生碎拌勻,備用。9 q% U1 \4 U, v4 B( r, }' Y* Z
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3.將清水逐少加入糯米粉搓勻,加入油搓成軟滑粉糰,分成小份搓圓,備用。
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4.片糖放入滾水中,用大火煮溶後,加砂糖煮滾後,放入粉糰以中火煮 10分鐘,上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。
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