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糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克
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糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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, P L8 [3 o- ~( H# J" t2 l- w5.39.217.76做法
& e1 `3 J e4 v! E5 Q1 Z8 z, ~1.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。$ H3 y, H$ E, ^( ?5 v6 a8 U
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2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。5.39.217.76: O/ ?8 [1 A6 ]5 L
# e$ I8 M+ O. e/ m# p8 O8 J" h" C3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。$ J4 I: r& x( h' G& Y. V5 d
8 i% h F0 ?! s: ~5.39.217.764.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。 4 I& G- l; F/ K, Q! h
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 02:52 PM
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