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' W( I2 V: y( N公仔箱論壇敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。/ l1 z4 E0 ~% ^8 R* Q
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、公仔箱論壇* Q7 E _ y' i ~8 V0 h$ h, w
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。5.39.217.76# l& Q8 h( C; H5 H2 f! T5 A2 R
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( i+ N) Q- _4 g9 c) }; x公仔箱論壇【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H# h. i9 I$ n2 L
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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- R+ L: b; Z3 `% X6 Y& }2 ttvb now,tvbnow,bttvb我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。2 @/ z' W. V! n6 l, R
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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$ d& z+ L+ e. K8 q公仔箱論壇最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% S% P' q, M& J7 X
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! x/ b* n3 D) D! @3 d) g. E$ Q
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。公仔箱論壇9 h# {( q& A2 f" b s* B
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、, i4 L% Z1 ]2 n( i b! x2 W( \
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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' A' n5 g, c8 x! b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 ?. |0 O; f1 ^7 P# S$ A3 P
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5 g2 W @+ ?; T' n公仔箱論壇肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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0 C: e( h9 }: e0 a* ?, }- k [/ s, j红烧美容胶
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" c0 P8 u4 x7 V0 B1 Z) j Q5.39.217.76呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~$ v2 \/ }- `3 M G* D+ i5 c" @% K
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麻辣红宝石：
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8 P3 ^6 o1 a' m. n呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，5.39.217.76: f: Q) [2 g4 r/ T) V0 C
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- ^! B i& j( Z1 z& i) E! Z
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; r2 e: _8 N. H" J0 p& ~. Gtvb now,tvbnow,bttvb一道豆制品小炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* R6 g! F1 J* h% a
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老虎菜：
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' [/ I Z6 k8 {. I! i% Q: i' p- Ltvb now,tvbnow,bttvb凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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% K; Q# g* r9 z, d, {7 e) C公仔箱論壇白糖拌西红柿~
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! J2 g1 ~% [ o; ^+ R8 S5 u; f- H8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌萝卜丝~
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) P% K/ \5 F5 n: H# f+ ^公仔箱論壇一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
1 k: Y; B! m& `9 ~ }* p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)tvb now,tvbnow,bttvb7 C% ]- {$ M, Z2 h5 w# n/ X
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店址及人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 \# r: s. ]" Y$ e' y9 _
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店址：公仔箱論壇( d9 X" |+ V2 k; t7 |% }) Y
酒泉市敦煌市文庙巷84号
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' @ e, q7 b+ r人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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