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[美食介紹] 台湾餐馆推荐----岩灣客棧[6P]

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台東縣台東市興安路二段187號
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简介
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岩灣客棧風味美食餐廳在建築上,是採用原住民傳統的竹子和茅草構造而成,充滿濃濃的原住民風
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平均消費    300
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推薦美食:4 s* g8 M5 {, l9 D& Y. U$ P4 z
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1.本店招牌.桶仔雞
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招牌桶仔雞是精選台東放山雞,以天然原木下去燜烤,保留雞隻的原始風味,金黃色的外皮吃起來香脆有彈性,裡頭雞肉質嫩多汁,相當受歡迎
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2.來店必吃.原味阿拜

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原住民粽子「阿拜」是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉做成的內餡,再以月桃葉作為外層,造型特殊、風味十足5.39.217.76  U  i4 X' K; `3 l! Y
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3.山產美食.鹽酥溪蝦

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鹽酥溪蝦是精選由台東本地溪流打撈的溪蝦,肉質自然鮮美,酥炸過後灑上些許胡椒鹽,一口咬下酥脆的蝦殼裡還吃得出蝦肉的厚實感) a+ d0 ~" R$ t: t# U3 w5 n) Y

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4.頂風味絕佳.石板烤肉
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0 O; i& k9 d$ R7 n5.39.217.76石板烤肉是以特殊香料醃製山豬肉,放到加熱後的石板上煎烤,豬肉的鹹味裡頭多了一份甘甜,爽口不油膩,還附上酸辣醬和胡椒鹽兩種口味
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5.精選好味.綜合拼盤

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充滿原住民風味的綜合拼盤裡頭有鹽酥溪蝦、鹽酥甘蔗蜂、四季肥腸、鹽酥溪魚,料多豐富加上食材特別,非常推薦遠來的朋友來嚐鮮
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