材 料：公仔箱論壇$ P+ O: L$ D. X; q, Z$ d
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇9 t2 }7 h: S+ w+ c/ g3 @9 }
滑 豆 腐 1 磚 5.39.217.766 r/ Z Z% J. {+ }0 _; X
薑 茸 1 湯 匙
0 S, {; F$ N5 Q3 ^% f3 c3 i- jtvb now,tvbnow,bttvb紹 酒 2 湯 匙 4 L3 a# p8 G+ W" p. a
鎮 江 醋 1 湯 匙 5.39.217.765 k1 I* Q7 X( _) ]
糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# P, \0 G3 B2 n& ^" D
生 粉 水 3 湯 匙
2 J" m& r4 W- [鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) d; O+ c) x2 l$ e1 q
做 法 ：
5 g. Q# h/ F7 g7 @1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 m7 Q1 ]0 V% O
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
, A3 |4 `1 f) P0 Y公仔箱論壇3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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