材 料：
S" y# Q% P. dtvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇$ x& W/ O) @, P, R& |6 V3 X
滑 豆 腐 1 磚
. l. v- G7 F6 i7 G- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 1 湯 匙
! X/ p( G& d3 v2 `; ^6 I7 y }( q# J紹 酒 2 湯 匙
/ [1 c. k& D) |' ]6 O5.39.217.76鎮 江 醋 1 湯 匙
' ]& t& c1 t$ ~* V H1 K糖 2 茶 匙 5.39.217.76 F: h5 J' d. y
生 粉 水 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( i" h6 b+ b. {2 |# y2 x: T
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
2 f9 y5 H! u$ o7 q5 }6 T! c1 c做 法 ：' \) p( \0 \" h7 } c6 Z
1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
" E: w6 u( G. \5 P4 u, v5.39.217.762 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
9 z! j3 S, k6 @2 P1 J3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
| 