材 料：8 Y: ^( J8 Q& D
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 5.39.217.76" B: g# C3 C% k) D1 c& P! ?
滑 豆 腐 1 磚
0 a! z# i9 @" w: {" c+ |6 @+ }公仔箱論壇薑 茸 1 湯 匙 / K- R$ k6 ~9 A- t. W. I
紹 酒 2 湯 匙 公仔箱論壇, ?' z6 G6 n( b" y1 @
鎮 江 醋 1 湯 匙
* e5 D y; M/ E2 @tvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙 * y3 E% D1 M) N' z- h: c6 S( E
生 粉 水 3 湯 匙
n: y3 |% h* T5 m公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S% [1 ?7 L- V1 E$ \1 w6 t
做 法 ：
, p; ?2 U4 ~$ p; c; J1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
! U* F M2 D/ j# x- j公仔箱論壇2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 9 |# u- z2 Z) u) {- U- P# q
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
| 