材 料：公仔箱論壇7 w* P3 V) R# k, A# u
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
7 _( U: w: I' e q$ `5 U8 I( Y滑 豆 腐 1 磚
/ n) |7 q5 H3 V( K' T5 X公仔箱論壇薑 茸 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 E# m# J. I3 P( Q
紹 酒 2 湯 匙
2 \' y4 j) F1 ytvb now,tvbnow,bttvb鎮 江 醋 1 湯 匙
. F: X) l; F. N# C& Y0 n! G! l糖 2 茶 匙
7 X5 F0 i, i4 d X. G7 i1 |生 粉 水 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 m, y& e: v5 U# s$ a' w7 L
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb: W l% ^3 M( Q( I, o0 T$ c8 w4 \
做 法 ：5.39.217.762 d$ b7 M& b% A9 k' d' G
1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
$ V* g6 R5 u, v( `" ?( u7 W2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^2 h6 i# H3 J! K& @0 X8 p
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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