材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `0 {2 h$ R: [% F2 g
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 / e' [1 o( R5 c/ f3 i+ v
滑 豆 腐 1 磚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- P! R. Q* v, J* z: G& }
薑 茸 1 湯 匙
/ K0 B- L2 p5 f- W( T$ y: J: P2 |公仔箱論壇紹 酒 2 湯 匙 2 V' w% a) K* v4 c: C- T/ C" }+ h
鎮 江 醋 1 湯 匙 ) j! L# e% \9 c
糖 2 茶 匙
* Y1 g+ Q v! L7 S1 f/ ^4 Y公仔箱論壇生 粉 水 3 湯 匙
" o6 L. g$ d: D4 ?: v2 a' l R6 v% l5.39.217.76鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許" Q& P0 C; H* @
做 法 ：
1 ` d* {& W6 m2 {1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。5.39.217.76, \; |. h! b' `+ I# g
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 ) Q6 }6 Q9 M( M6 D) j
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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