材 料 ：
* C& v; T. M1 e2 B) P7 ]肥 牛 片 200 克
1 F' b" s- l) N' O1 v* }0 B蒜 片 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. _- D2 [5 S- A+ w
日 本 豉 油 3 湯 匙
i. T3 @8 C! L2 K' u* P- b) x' S3 {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 1 1/2 湯 匙 公仔箱論壇' A: ^/ R6 }/ N: ]" q8 I
料 理 酒 1 湯 匙
. E0 y% U# X4 d1 \; R糖 2 湯 匙
. ]+ u7 z, e( u4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
8 I( z7 ]9 Z$ f% f6 I/ q公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, b& _2 z6 C# x" V
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用; t/ n( j1 F/ s& @& {, f
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
0 v4 N0 q! t" w4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
7 l& L! A( J# \6 F+ k! w' o0 l2 r5 stvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ：+ E$ l% Y9 }: Z; P' g
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( P" p0 {/ H( C% W" j$ f- x+ v
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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