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[中式食譜] 和風一口牛

材 料 :
& Y) \1 H2 b  ], v! N8 A公仔箱論壇肥 牛 片  200 克
. |* R: L- S  ?6 I) ?- C) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片  1/2 杯
7 G  Y6 z) G) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 豉 油  3 湯 匙
- K$ x7 j! j6 x6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂  1 1/2 湯 匙
% ~" \; H' i" Y+ v! O" J  m公仔箱論壇料 理 酒  1 湯 匙
  ~8 t, @" c) a7 j  Z* ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb糖  2 湯 匙5.39.217.769 p/ C8 z0 C# R8 |
做 法 :
) k  J7 X( R2 a1  將 肥 牛 片 捲 起 , 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
, [: f6 @6 l4 ~; f' N公仔箱論壇2  燒 熱 鑊 下 油 , 將 蒜 片 爆 香 , 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& e' H! Y9 Y: _
3  倒 入 肥 牛 卷 , 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
' l/ j2 Z9 r* ?2 _公仔箱論壇4  將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 , 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 , 伴 以 蒜 片 即 成 。
% K+ |) D) b1 e  B貼 士 :
' o9 n, |, y7 i公仔箱論壇1  蒜 片 爆 香 , 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 , 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 , 更 能 做 出 金 黃 效 果 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 ?5 N: `, W- A
2  味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 , 後 者 含 酒 精 量 較 高 , 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 , 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。
肥牛是要买和牛的,还是一般黄牛的也行?
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