材 料 ：
4 y$ _: C- f6 u" H: P/ z" q6 o6 b/ q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥 牛 片 200 克
' c( F/ ?7 H( l& x1 G% Y3 p蒜 片 1/2 杯 ! b! T; n9 M9 a3 Q
日 本 豉 油 3 湯 匙 + {2 C9 N: K: z- ~/ o! ^
味 醂 1 1/2 湯 匙 5.39.217.761 i% g0 o8 G2 E9 d
料 理 酒 1 湯 匙 9 S0 y' E6 ~! n& x$ C1 y, ?
糖 2 湯 匙
" d0 x6 E' f R. D2 `& M H6 e做 法 ：
/ D/ v( h% [" I3 {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
+ o8 f& }! R* C4 j3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
2 h9 _1 M4 ?8 }7 p& v3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 R8 |2 |$ r( g; D2 a3 M
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。5.39.217.765 Z( ^: o) l8 D+ T, b; N/ F, I
貼 士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- |' i$ X4 T
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
8 H% ?6 z- ?" v+ N7 jtvb now,tvbnow,bttvb2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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