材 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 q4 ]) s0 k. y R( }
肥 牛 片 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r; y1 N1 b: o) E& W R
蒜 片 1/2 杯
" |/ b; P% h" k, v/ K: l$ xtvb now,tvbnow,bttvb日 本 豉 油 3 湯 匙 公仔箱論壇% ?& ~$ l) b. N3 ]. t
味 醂 1 1/2 湯 匙
7 y g8 T) X4 N5 Z7 t6 }tvb now,tvbnow,bttvb料 理 酒 1 湯 匙 ; Y( F' b5 M7 ?0 y& Y$ A5 T
糖 2 湯 匙
, m @5 w0 E$ g5 l做 法 ：
' `" W! a' Q6 v' r1 Y% X/ I2 wtvb now,tvbnow,bttvb1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
" Q( i5 O+ @/ f" Y5.39.217.762 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
. K1 s5 h' g* [0 @ k" h2 ]* j公仔箱論壇3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
" B3 j! }# X5 S4 h. v8 z6 r! W3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
! K+ Z8 n2 R% M/ ]3 M5.39.217.76貼 士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 A+ _! z/ h& l& G! A4 m
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。公仔箱論壇, E% g1 A) P- T7 o
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
| 
