材 料 ：
8 n* d- A6 P& q5.39.217.76肥 牛 片 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( s- E& f6 Q
蒜 片 1/2 杯
2 ^ o' b( N1 c1 stvb now,tvbnow,bttvb日 本 豉 油 3 湯 匙 6 g2 o ]6 s! \$ c0 z
味 醂 1 1/2 湯 匙 5.39.217.76. G: [' e5 h' z" t& c& R- q
料 理 酒 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& i4 N6 Z4 t1 j, |- J+ V0 ?4 I
糖 2 湯 匙
1 e" H- _2 ?. f1 [% l( W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
0 Y( U- \6 Z S# h" Htvb now,tvbnow,bttvb1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
+ z! V+ R* }+ ]% a: Y) A# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
5 i) y. G# \' [5.39.217.763 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。 c: w" n' L3 z+ `1 b
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
& S- m; f+ f! P9 ^, \公仔箱論壇貼 士 ：
& P5 f3 Y$ Q6 p1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。tvb now,tvbnow,bttvb' W5 d" }$ t* V& d8 v( [2 O2 h9 N
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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