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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。5.39.217.76; D) N  ^. u$ E

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。公仔箱論壇( q! }/ Z* B5 A" N" I. ~+ J

餐厅地址：苏州阊胥路483号公仔箱論壇% B+ k) U1 i& k* W! q
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——4 j+ J5 a! J) u$ C/ I
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壳脆肉满味鲜汤浓公仔箱論壇' @% ^  O, Z: P6 z; u5 k
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的tvb now,tvbnow,bttvb# h/ h( ^: O  }2 c* L% e; i5 n
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这里不一样，这里提供上网，哈哈公仔箱論壇  Q9 H4 V. E; F

我喜欢的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' D! i# n5 j9 V7 A
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 tvb now,tvbnow,bttvb2 m0 t" g$ h" C R1 V$ v
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也有几个包厢

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点5.39.217.76& G8 m, e4 g$ `
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餐厅一楼的环境TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ s1 Q4 g {4 {6 M( V; [
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，5.39.217.76+ H. h# W% P- H8 h t& X
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹5.39.217.763 E( f4 g+ i/ H
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦5.39.217.76+ l1 x6 [1 d5 s. ]! d# ^
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看这个个头真够结实够大的- j" `5 S- F4 P9 {$ G7 y8 P

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二楼的营业面积明显大很多公仔箱論壇8 P/ g+ {$ |- p% |8 J

环境简单干净，第一感觉蛮好的5.39.217.765 M L5 q& I6 q9 K4 f( ~
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的' C1 j! L9 N$ W9 f1 \. Z" M" B
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蛮好的

包厢tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 X# ]& @. t: F

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫
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送的一小碟花生米，蛮好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* X# J# j2 d% w/ k0 a8 ?

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小菜一碟，哈哈开胃清口公仔箱論壇9 ?' A& H1 U0 J, P7 @/ s4 ^

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大将出马一个顶俩哈哈 0 F6 F- R2 X5 |! U l% X4 E( i4 A
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的 + n1 z$ f- S0 g; X. p/ `' c" i0 r

锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈. m( n( W% @ [1 p" [

懒的挑哈哈味道也不错
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看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜

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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉诱惑的公仔箱論壇! O0 H8 \9 L9 h: ]! @0 S o
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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲% o2 r: W/ k9 S7 T4 A! ]
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但是越嚼越香温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃0 |( ?+ S' p& I" ?1 [. P ~

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜公仔箱論壇8 M5 ~- l7 D: d" \2 ^$ |& @9 h$ b
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但不会感到口渴

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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的
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虾丸和撒尿牛丸呵呵

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ p9 `6 r# N* d3 S

当心烫哦
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农家酱猪肉, p& {* k4 A5 |% m$ C. y
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴5.39.217.76! B+ r" S1 p2 S  q6 g

甘香肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干5.39.217.76; J% b+ S# B1 y$ P4 y! V) x

味道不错# K. }% r+ ?/ O$ k, J  _+ B1 v
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上菜单哈哈哈

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