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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。5.39.217.76$ {0 T, M* Q7 K/ P! X
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。5.39.217.76# M0 e# v) Q% z9 E7 d. s( I2 Q
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。tvb now,tvbnow,bttvb8 K" g0 d8 b" \1 s1 g; Q1 n
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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——5 o1 x4 u7 n& Z! l. @8 Y

壳脆肉满味鲜汤浓公仔箱論壇4 U3 N; i) a' Y  |  N1 ?

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手公仔箱論壇$ U. f3 z# D9 y1 c" {# j
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的
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这里不一样，这里提供上网，哈哈1 u: n, O) F Z* k% e6 ]6 f- g
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我喜欢的

餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多公仔箱論壇( l6 D* w- A7 O7 D+ G( z
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也有几个包厢

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点公仔箱論壇- E- \$ \7 T9 D: U0 L

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” $ j8 f7 A# @! J, P6 U+ S, v7 e
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多- b) z2 ^1 r# K/ i/ ^) Y; U

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的4 q" B5 @+ p( z0 |# Q9 H

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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹tvb now,tvbnow,bttvb  e, ^- |3 @7 h( z
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咕~~(╯﹏╰)b    咽一口唾沫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 L- R% I' H  {+ }& g
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送的一小碟花生米，蛮好吃的; t4 E, j% ]9 a- R2 Y

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小菜一碟，哈哈开胃清口公仔箱論壇5 ~- g$ v0 T8 \" o8 c/ P9 \
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大将出马一个顶俩哈哈

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的 tvb now,tvbnow,bttvb- K4 P9 y; D t

锅子一上来，就闻到一种香味

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈5.39.217.76# F/ v$ X c! U4 b
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懒的挑哈哈味道也不错
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看起来油蛮多的，但是不腻7 r3 F* i+ n. y2 _$ E. d

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 3 O, \2 T7 e* m5 N' I8 |* ?6 j
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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致tvb now,tvbnow,bttvb i. ?* s( e2 m7 Z4 v

很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 + a( o6 }' i O' B. y& o
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但不会感到口渴$ H# A9 N% p5 T
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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的

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虾丸和撒尿牛丸呵呵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e3 j* u# D7 t, n" w

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦
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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻 5.39.217.76- x' ]' L2 h( F

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干5.39.217.763 d1 x* I6 @, c$ d( Z# w

味道不错

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上菜单哈哈哈2 e6 j) v+ u3 c4 D: L$ \

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