香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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0 f/ P) S' ~% G) X" b0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。* [! F, u3 |, F1 F7 p
" ~5 k+ S$ H$ A/ `在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。$ s8 W1 N5 @2 }- l6 g
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1 J7 x5 m, Q4 i! B1 T; J公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。tvb now,tvbnow,bttvb1 B, i i) v# }, l# [3 O) k( ^
" v* }% U. f3 d9 ]$ P5.39.217.76阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。公仔箱論壇9 G0 F. T" P! ` H
- T# K ?' i: n邊炒麵邊接受採訪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# Z8 ~1 h9 q! h
. Y; C \, J+ `* ktvb now,tvbnow,bttvb由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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" n) m3 H# a8 F1 k3 l/ _他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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+ H. _% O5 U* A: m" u/ d5.39.217.76“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”- ~5 w; V0 J ~) P2 I$ F) g" Y
J0 H) F0 u" P: T1 }/ ?) r! ]' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。5.39.217.76/ U6 R7 L: T8 Q9 p
! ~5 Y* |5 C3 D _5 z {tvb now,tvbnow,bttvb食客的話5.39.217.769 e9 g4 d- z7 |- r/ }
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鄭錦華：來怡保一定吃
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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4 z0 k, ]' p5 t: {2 s5.39.217.76“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”公仔箱論壇8 t( E7 C& N5 @3 @
* R) r$ b! G4 Q, e公仔箱論壇黃中勁：介紹給親友5.39.217.766 I5 e; s# {* C. h! T
+ n; w/ i' W: C% c) K: G3 t7 t2 m: G; s9 U. F“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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$ t' r {3 `4 g! q N, B" E“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 Z- b0 r5 n- M/ |7 g
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價格5.39.217.769 H; I @9 P: N: I3 _6 A5 H$ R& s
( t8 ?+ A" q5 a. i2 S! T% a( \炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
5 J4 _1 O# L' ^+ `3 D) X5.39.217.76馬來鹵麵：每碟3令吉50仙, C. B( E+ {0 D( Q( \
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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