香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
9 L( x3 u+ e+ R0 R6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" G$ r I. u+ w1 M4 G
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。1 L) G9 G) {- _! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 S/ Y1 C' J( J* |! }' P
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
- n, v0 |+ Q2 F' _
+ ~ t% m( _; p' x# E2 @& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有3招牌美食5.39.217.76* E" {9 T+ a- W0 u5 z+ p
8 l' F0 `* M \, B3 F6 J) n這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
0 p/ Z3 v9 b' k) M0 f4 \- [. Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 C7 y; L/ u9 H3 L A- [1 @ n9 U公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
$ c- R. U; t' q) v8 g, b5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- [) P e3 r, [. h% M
邊炒麵邊接受採訪
2 Z4 L3 P1 P& ^' L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 s6 M2 E4 J) J5 B- }
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。6 f2 c- q( e: t+ v7 L
, s3 U/ W3 M2 c' y
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
* q+ [: y1 H) l. g# o9 ?/ {; K* C& f- B0 ?- B0 O9 t
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
( j7 N7 [, U* X" z' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! x/ k% K+ K2 B I' h
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
% W) J# [4 l4 G, a9 K5.39.217.76
+ W6 l: T; q5 V: h7 k1 ~6 w* ], X食客的話
/ `; l9 y1 h: h3 g
( v# S4 [' a( _' Otvb now,tvbnow,bttvb鄭錦華：來怡保一定吃
' P- }4 h: e3 |+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 O7 f# ~/ F0 U5 e: S* e8 W
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”tvb now,tvbnow,bttvb O/ t9 c8 h5 J1 }3 G
- G% k6 y6 D: e( C2 y- d* f4 ytvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”5.39.217.766 Z7 y4 B7 h& X' s/ D3 t) B& t
+ ~) a& Q- Y2 U黃中勁：介紹給親友
0 R/ ~4 o0 }3 ~) w; \" T1 n( s$ Q# m# P& U) @0 {. q" A
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”5.39.217.76* @$ c8 `' m! `
tvb now,tvbnow,bttvb/ r# b3 X2 y3 s" j0 n
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”( P* D! V; L# J: {0 d
+ I! ?) |4 Q3 y j+ G9 f公仔箱論壇價格
1 ]3 v# j- \/ y: L0 I2 y
+ J4 ^" F# f' B0 ^( Ftvb now,tvbnow,bttvb炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
* j0 H' M" M" |$ D, ^/ `1 c馬來鹵麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 B/ _6 m& s. m1 ?# D
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
