【材 料】
) j$ e- \. p* D8 Z2 e% w花枝 300公克
3 [: _- n/ K# i地瓜粉 1大匙
7 q4 h8 B# g4 \; W3 v8 }香菜 適量
+ l. X$ y7 m" T0 y$ g5.39.217.76辣味咖哩醃醬：
: w4 \# n" H3 O1 m7 J公仔箱論壇酒 1大匙
& v$ w0 B4 E2 Y公仔箱論壇咖哩粉 1大匙
+ W! u9 M) H2 p4 e% B C2 H% t辣椒粉 1/4小匙 # i; @. B9 `" O: h
椰糖 1/4小匙
/ d% T+ H5 ^2 d6 L魚露 1/4小匙
N, t+ ]5 K x3 F% H5.39.217.76【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 S3 P" g8 m. |
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
/ L1 H2 b1 X4 Z' J7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 M, d. D+ d) K: x9 B- F
( F( l1 P' N# ?- P1 ]5.39.217.763.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
; T5 k2 E; [1 T' E8 g) w. [4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。5.39.217.76+ O5 J W' D% n$ C0 H& D) p) v5 }
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。' s& R2 |, q! R& w# M
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。 |
發表於 2010-9-18 09:24 PM
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