【材 料】 5.39.217.76. U; J$ x# }1 j& B4 @6 k4 a# }* a" Y
花枝 300公克
8 `2 z8 l- ^% s% u# |) }5.39.217.76地瓜粉 1大匙
5 _. |8 m; i/ k# r香菜 適量
$ R, j w; r1 Z& D, I3 |公仔箱論壇辣味咖哩醃醬：
- I J& y& F1 D, v5 F$ O$ i1 E# mtvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
0 c! R- j# `7 r8 y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙
7 Q0 Z! K, j2 n1 V5.39.217.76辣椒粉 1/4小匙 & D% c3 T" `9 S
椰糖 1/4小匙
: [, @) }/ d6 z: M4 V( X5.39.217.76魚露 1/4小匙 5 p- A. y0 }' X7 T0 k* J3 @
【做 法】
6 p( K; b2 z$ k4 n$ I/ G+ M5.39.217.761.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ` K0 n. X$ k. G/ w2 u7 ^
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。3 Y6 I1 y$ m+ W$ y2 R* H7 [0 W
" P5 t K) p9 {: @2 ^+ Q3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。5.39.217.763 A+ T! J2 Q- C1 `
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q) Q# u0 b5 D" w' R) r5 M
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
) {; l8 ^3 B! J' R4 p6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。 |
發表於 2010-9-18 09:24 PM
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