【材 料】 公仔箱論壇# t7 x3 U8 p3 E7 ~' N
花枝 300公克
0 H: ]9 i& s( C1 e公仔箱論壇地瓜粉 1大匙
8 |# Y% z8 M/ H& a1 L: T5.39.217.76香菜 適量
9 j) P! J$ m6 A" t公仔箱論壇辣味咖哩醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 B: |: Z: d1 F: R- W
酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% M, M `6 U4 |' n+ d, V9 m# _1 W! ^( C
咖哩粉 1大匙 6 }5 L6 z; Z3 v7 k: D
辣椒粉 1/4小匙
6 h: e# D% u& K, g. x5 K: I椰糖 1/4小匙
: U- e% E5 e1 ?2 K; R& r魚露 1/4小匙
) W5 ?" ]# V* C, r公仔箱論壇【做 法】
W7 U2 r2 [, r4 p( n1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。( y* w8 L& X* S4 R/ }
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb; C. q$ Z1 j$ u. C/ [
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A8 e2 w5 d) o) u' I4 A& |8 p6 y2 ?
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
* `; J6 _) M5 K/ B公仔箱論壇5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
9 n9 N0 Y7 J" z1 b, N/ [) \公仔箱論壇6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。 |
發表於 2010-9-18 09:24 PM
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