材 料】
+ H6 |3 }. T4 q1 O* f) w8 ~& \6 O `5.39.217.76鮮魚 一尾
9 U6 S+ l" `0 E8 P( Z青椒 1/3個3 L& e7 o) [8 ?! h D1 I
黃椒 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb; z; N2 D" {, k+ R3 y
紅椒 1/3個
* P5 U* R5 E/ r5 b& W4 X, h3 ^5 Q青蔥 2支
/ o6 j) Z: C; H$ J5 R薑 10公克
' B$ E0 j" d5 n" _# W: \" I公仔箱論壇大蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ R6 u0 i8 K0 X8 [) k2 F
紅辣椒 1/2條
- s. |5 ~0 ?/ V3 `: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 v. Z' k' {) Q) q- ^# r4 K蔥薑水 1/2杯
, y4 F7 B4 P+ E: w5 R# e太白粉 2大匙
7 c/ @, r3 H* C3 `公仔箱論壇地瓜粉 2大匙
# L4 e6 W5 S& F+ P3 dtvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 `5 b# `( n: h- _# l
【做 法】
# {( b: R: s# V7 f) I; _tvb now,tvbnow,bttvb1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
/ c \# {, }/ X3 }# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
- |# \; P2 K+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。+ q. s% G/ E( u$ `- T
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕$ a0 Y3 {8 [4 v# c! }. }( a
拍多餘的粉，備用。5.39.217.76. B3 @! v# Q6 c( C% m3 h) i9 _
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後公仔箱論壇- B v0 Z# m$ g
撈起，盛盤備用。
. |, c7 ~) z! |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入' j8 X3 N3 A% D# s
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。: D5 U2 `4 A! i2 D& {8 F5 G5 L
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
. E1 P" K. q1 W: O備註：糖醋醬作法。
8 W: ~0 Y. r0 o" t' I5.39.217.76【材 料】
3 O/ Y" c9 |# H$ K* g& Z5.39.217.76黑醋 36㏄
J2 A5 `: `, K0 p+ `5.39.217.76白醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ f* z- F0 D5 e0 v$ J8 x
蕃茄醬 40公克. H* U) P' j$ s* f" ]
糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" [5 H- {0 U. t1 e
醬油 10㏄
2 E* k! X2 \6 n }; w. G水 30㏄5.39.217.76# f- y: r. W8 l! @: r
【做 法】公仔箱論壇$ `7 _2 E$ Y* k6 D7 T
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
| 