材 料】: ^$ W2 A8 \8 Q7 ~, P
鮮魚 一尾
, b1 s$ n3 W( Z( s" \公仔箱論壇青椒 1/3個公仔箱論壇" }- O" m [" [; H
黃椒 1/3個2 S g, K- k9 h/ _
紅椒 1/3個
# i' H) E0 e3 i& ~4 Y g$ P4 r" J青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! V& X( _0 `
薑 10公克
$ X4 |) Y9 Y" R+ r y" q2 Utvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1粒公仔箱論壇8 t4 l$ s- a+ p( |
紅辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 d9 v0 J, w$ u9 T; M# G, t1 d
【調 味 料】
4 R! m; Y# Z* S) h4 S5.39.217.76蔥薑水 1/2杯5.39.217.76. b5 i" J' }, i% Z- Q/ A# f* [
太白粉 2大匙
5 G1 B) b7 N7 d6 ?- Y ^9 p H* V公仔箱論壇地瓜粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) {# k; P# N
糖醋汁
) K( a; Y2 J2 D; R6 \- x) b【做 法】
3 }: X. z7 r F/ a7 `公仔箱論壇1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
4 i% o- t% M9 Z+ V5.39.217.762.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
1 u! i) S( ?7 P- Q3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。4 s; y& y/ [ S/ g' V, e7 i5 y J
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
; G8 e: z0 V+ D% B, ?tvb now,tvbnow,bttvb拍多餘的粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {: J# h- c' V( A0 o
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
- k; a4 R6 W( h8 T) X4 `tvb now,tvbnow,bttvb撈起，盛盤備用。! O$ _7 h1 J* R) ^$ H. w( X
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 `7 N" l( m& h% R
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* F3 ?) ?2 z8 [5 j! g5 I, y) v/ Q
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
3 T2 v* `7 o/ F2 e5.39.217.76備註：糖醋醬作法。
5 b' I, ^5 |# v- }8 @0 A7 P, Z5.39.217.76【材 料】
" e; ]7 o& d! s; t, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# a4 [9 N2 Z, d
白醋 36㏄
: o) A$ A9 f( l. `; Q5 z8 dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 40公克9 a$ A1 i! Y9 `( ?% u
糖 25公克" m$ U5 o3 p% `* E4 n
醬油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb! J, ?. S# v: K8 d. r3 z
水 30㏄公仔箱論壇1 U9 _! ?# I, v. a' v; \
【做 法】
+ w( Q4 v S+ E; p2 z$ N9 B將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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