材 料】
- V/ s- R! m0 _" s& T1 @( s公仔箱論壇鮮魚 一尾tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: H# E, A( a$ q4 G
青椒 1/3個
+ ^1 `( j, r; j) R; u0 u P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 1/3個, [% l' i% j/ H, c/ u
紅椒 1/3個
$ p% B; s2 N9 T( z5.39.217.76青蔥 2支
& l1 x3 ]2 d: k6 W! V! J: z/ M薑 10公克4 C6 Q) A# n8 ?' g/ w! q2 Z7 D
大蒜 1粒
- b. y0 Y" T: @/ Q公仔箱論壇紅辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ D; n- b( x9 d8 h& A5 k4 Z) ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 T5 h8 P! l6 q5 _8 N
蔥薑水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' T0 G4 a9 Y4 D9 B) d+ \
太白粉 2大匙
% u _# Y1 W: j5 @地瓜粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& I) ?6 T% k# {- a! ~
糖醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [/ C" N+ r) ^
【做 法】
+ l, R ]5 T3 A- t F公仔箱論壇1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
, h+ g4 x, F4 R5 |' P7 I1 L公仔箱論壇2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
# O: {) ]' v7 F2 j! p1 `3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。公仔箱論壇5 j# e& g T' h
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& q! g+ g" ^' x
拍多餘的粉，備用。
, ?' Z) ?. f3 C3 T% c; V5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
5 B, T- Q$ u/ T5 K/ K4 ^5.39.217.76撈起，盛盤備用。
1 j0 R% [' K) X3 X8 O5 c6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入公仔箱論壇' a& ^( B7 x0 b2 S
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
' v- M" I; M5 l1 Vtvb now,tvbnow,bttvb7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
4 W9 t$ G! w9 L- A# K5 B9 `tvb now,tvbnow,bttvb備註：糖醋醬作法。
1 \. m7 y6 `. stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
# |: E8 u5 g8 W# \8 S7 f黑醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb& C% s6 O, b, C! p- p" l
白醋 36㏄
/ v/ J$ ^5 c! c* a$ a蕃茄醬 40公克
8 o& Y' k; S1 \+ s! v- d公仔箱論壇糖 25公克公仔箱論壇+ D' r& s* H7 O2 }# A
醬油 10㏄% N% M2 m% V1 M$ n( C3 [- y2 r
水 30㏄% n3 u) ?& J6 M9 t+ R8 E
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' z/ i! v; I t9 j! ~
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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