材 料】公仔箱論壇4 o/ d2 L0 b6 i: N. G/ B$ h' h
鮮魚 一尾
' W# R8 o* S4 m0 y* w9 N6 R公仔箱論壇青椒 1/3個
& k" q& N3 R1 O. Y黃椒 1/3個公仔箱論壇 w) O! e% h2 A" _2 K" }; J
紅椒 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb. t" F/ l j2 L: A
青蔥 2支
. D* N' G3 P6 o3 Y( ]$ S公仔箱論壇薑 10公克
I! x+ B6 T. y, M- o$ i大蒜 1粒
* `$ Z: f4 X: H0 P8 ]* n2 s- Gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/2條
2 X6 l5 h# F6 V. p) Y6 u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 {% J1 J( O* ?% O# f% @* `: r蔥薑水 1/2杯
- z- |: A3 l4 z s: U太白粉 2大匙
; z8 V9 Y8 q- E: z9 i; W地瓜粉 2大匙
# R' ~8 c5 c7 M/ L3 t糖醋汁
$ q! _) u) H2 Q3 ~! q【做 法】公仔箱論壇+ ~8 `& ?/ H. Q6 [% @7 K) X3 v
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, a$ G5 n# B9 e9 J
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 b( p! m/ o4 s) `0 q* F
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。
0 a# D) y$ A X公仔箱論壇4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕tvb now,tvbnow,bttvb% G- ], D& B: p- |0 B
拍多餘的粉，備用。
2 L3 z6 K/ `) D, M2 z9 j: i4 ]公仔箱論壇5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
) {8 V0 h# p9 n$ g' L2 _4 @$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈起，盛盤備用。
' C0 @" X6 @: A2 k& A; {tvb now,tvbnow,bttvb6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
2 T. w* P4 d+ R Q3 B! ~' U6 C6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb* t% K0 p/ k; @* f- \/ O
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* E* l+ m8 t; Z0 ]* L, M
備註：糖醋醬作法。1 V; O$ D' f0 t+ |( P, Q4 m* r
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 e c' O7 o8 V+ K- P
黑醋 36㏄
( H) Y9 b0 |( z7 q7 h& y+ Stvb now,tvbnow,bttvb白醋 36㏄
( R. p" @: ~* w- rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 40公克5.39.217.76( w1 N4 ^/ d' L1 H- B
糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ |9 _" ?( Z' u& ]0 l
醬油 10㏄
) \. V; r% L4 a7 h+ {3 S水 30㏄
, u9 ]) m2 {9 u7 R. Y公仔箱論壇【做 法】
" y l, ]0 F/ X/ j% [) y pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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