材 料】
& e5 i/ t! A) t2 O# K" N$ v公仔箱論壇鮮魚 一尾
8 ^8 r5 _2 I, p7 D0 n' n: W! g$ Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒 1/3個
( b! U) w' c! e& h E6 F. G) P黃椒 1/3個
9 @) U: i. \9 v2 b紅椒 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb7 P* \( j3 `4 O
青蔥 2支
9 e* t D3 x( s6 f1 }5.39.217.76薑 10公克* n! A* M! P* o9 p; v
大蒜 1粒5 r, Y! ~' K- G
紅辣椒 1/2條
% j' [ ^0 i8 G/ `7 C( J【調 味 料】
" x/ J9 x) j2 x, |/ M6 n) ctvb now,tvbnow,bttvb蔥薑水 1/2杯
! u9 O% Y: H! N8 T4 i5.39.217.76太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ x- m1 h: }4 Q" X, N
地瓜粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, k) R( @8 L) x
糖醋汁9 T# F4 o# c' G! q) ^# a
【做 法】
: P: H$ X# c, z( y公仔箱論壇1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
c. i. r! M/ D2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
; F+ c' I4 V8 j6 ?* qtvb now,tvbnow,bttvb3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。公仔箱論壇7 c$ H. ]( g, Z$ c9 ]4 _. C
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
1 v5 }4 {* p4 \0 W* [+ @7 I1 b) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍多餘的粉，備用。
0 w6 s3 E! ~0 a( U+ C+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
& R/ V3 k K/ E. e, mtvb now,tvbnow,bttvb撈起，盛盤備用。
2 y v% Z: C" o# Q6 u' |2 l& _* d6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入公仔箱論壇$ M7 Z7 F8 L9 z7 A# X2 z9 H- f& j8 e4 z
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 x! S } F$ X! y# I8 ?7 Q% Q
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。5.39.217.767 y# H& D& }) U m+ k: Y
備註：糖醋醬作法。5.39.217.76" ~ b/ c @5 T) | \
【材 料】
! a9 p: C: N: y8 _公仔箱論壇黑醋 36㏄
* ?% c0 h' a; I) v7 J( X) G. l8 `公仔箱論壇白醋 36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ o( M: a" M0 z8 t7 ]. Z( J
蕃茄醬 40公克
$ f" k) U/ Z7 R, C; v3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T1 P; m1 \) W: N0 E2 G
醬油 10㏄
, U- s, }" N6 Q3 y2 {' f$ @% w6 @8 ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 30㏄, O9 U { Z3 w, h" Y
【做 法】
$ u0 [! V0 w- o* k8 u' K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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