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巧克力餅乾
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金砂糖100公克 無鹽奶油70公克 全蛋1個 低筋麵粉180公克 可可粉15公克 小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( y9 L" }1 I4 |5 J; H
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/ z. Q* T) A" v4 T4 c細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 公仔箱論壇9 d( K2 e# I4 t; i T" ?
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i: Y, P1 y, Z. d* C, Q
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 ^7 B X3 [8 b4 h* O6 r
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 公仔箱論壇) N, J e4 L/ H1 u4 f
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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