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巧克力餅乾
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. r& v& b" e$ R, w s5.39.217.76金砂糖100公克 無鹽奶油70公克 全蛋1個 低筋麵粉180公克 可可粉15公克 小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙9 c ~2 M5 S6 t+ F9 \
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* v# |; k/ L1 N$ a8 a- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 公仔箱論壇$ L8 R. l" k+ c5 R. O+ l
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 k" i' B' }+ S1 ~ o1 y
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
# k t! [, @6 _6 E% l用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
+ f; t: L. R1 k' T9 M5.39.217.76放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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0 y' d* T3 s+ Q公仔箱論壇●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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