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金砂糖100公克 無鹽奶油70公克 全蛋1個 低筋麵粉180公克 可可粉15公克 小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
* V" M; V( T- S2 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ Z2 F" O+ u* p
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$ A* K0 z( P6 h$ }: w- E公仔箱論壇細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
7 t# b# N) F% d5.39.217.76將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 & q2 o5 E q1 P" N
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 6 n5 Q# _1 X$ R) u1 C1 z
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
, \$ J! R' \. Y6 a7 m- K% I放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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