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/ v4 |. H4 N1 x3 N* s' v6 G5 B公仔箱論壇巧克力餅乾
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: ]6 v: g0 T, v/ s8 n金砂糖100公克 無鹽奶油70公克 全蛋1個 低筋麵粉180公克 可可粉15公克 小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙公仔箱論壇) P- M+ i, a! A W9 T1 R% P
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無5.39.217.76/ I, @0 g/ ?- L2 L0 k& e' C) U. p8 o
* q/ ?. F; X4 a8 p細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
' J' ^0 C2 |5 e+ B$ R將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 公仔箱論壇/ e" Z+ b" K- v+ ?
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
y! P4 m, P& `$ ]7 m公仔箱論壇用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
" D% L8 p6 R# ?7 W公仔箱論壇放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。5.39.217.765 U, t/ U% Z _8 q
+ x7 e; u, `* s- r●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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