1 p9 {7 g8 `3 ?. X7 Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
' j0 U4 i. V# `& C9 P! ntvb now,tvbnow,bttvb牛小排 400公克
) J. P* K+ z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲 60公克公仔箱論壇& J* f& e+ d! N9 @) p$ h
洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 K6 B: M3 m" D1 P6 H
蒜末 30公克
9 n( A) f" j8 x9 w4 R辣椒片 30公克公仔箱論壇6 l: M' V, z8 g, x m
薑汁 15㏄
9 E* \! Y8 G; f1 J5 m9 V8 W【調 味 料】公仔箱論壇3 j8 D& H4 r7 U0 v. x
粗黑胡椒 4大匙
4 x; C& z5 u, H5 u5.39.217.76鹽 1/2小匙+ N1 |9 ]3 O% n$ k2 E$ w: t
砂糖 1小匙
% l$ v* X: Q4 R公仔箱論壇米酒 1大匙
- ^+ T/ B4 Y. i1 ~公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
; F+ `1 y: D2 y, s$ t+ Y5 {公仔箱論壇水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 Q2 X- M7 o3 H, s3 Q% W
梅林醬油 2大匙
- a2 b2 C+ F/ Z2 v5 J5.39.217.76太白粉水 適量
5 M1 A q' \/ z6 i1 mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】5 F% z! q$ y0 u, G0 k! f5 ]* Y
雞蛋 1顆
$ j, T4 s7 ~4 C米酒 1大匙
+ E" }1 r$ x) J* B* Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
( y8 o! D& w# b3 j+ y公仔箱論壇白醋 1小匙
, W9 q$ T% H: f+ Y& \2 j S公仔箱論壇香油 1大匙
4 Q: e' ~; k! l2 c- ?1 W5 w) I5.39.217.76【做 法】
& Q+ k' P0 D2 Q' @! n1 x- x% f% z1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 j1 k( W. p! e; |: E6 f" J$ d
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。 j: B) j# Q. p+ {5 z* e: o u8 U
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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