- f1 G5 v; M; |4 ~4 c公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇: b% y0 M6 z" ~5 I' q3 c; I
牛小排 400公克4 ^) Z: p* I- w/ r0 M* E2 D
生菜絲 60公克
% ]- ?3 K- g9 V; n4 S L洋蔥絲 100公克5.39.217.76! ~) d7 t8 T. Q; \: U- V' o
蒜末 30公克
' @/ H5 q4 T. [ [5 |) a m5 w& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 30公克公仔箱論壇3 h1 J' \$ K+ H6 V! U5 b: s
薑汁 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 p, e2 T4 x
【調 味 料】
0 A- s+ z5 D* k- R粗黑胡椒 4大匙
$ x: l! ~; i, c9 C4 U* K# m3 M" k" v0 Q公仔箱論壇鹽 1/2小匙公仔箱論壇, C9 c$ \# d, Y0 f- }- ^
砂糖 1小匙0 a' {5 T, v' x# h/ \' _+ `
米酒 1大匙
# g% @* `* T+ t" k1 gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
# f. G! }- r$ ]水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ ^# P. g2 C2 ?# G
梅林醬油 2大匙
( z. l* @# G, u, u4 j公仔箱論壇太白粉水 適量
1 K+ }/ {3 h1 i- U/ Q* [公仔箱論壇【醃 料】+ e7 Z0 S5 j# u. M
雞蛋 1顆公仔箱論壇& ^9 b' T2 \$ B$ R5 b) n* e
米酒 1大匙
. c- r6 C+ z/ o8 {9 m太白粉 1大匙
. n T3 b: f9 a( S s1 E% Ftvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙! N& R6 w- b! j
香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) f7 R* m$ {+ ~
【做 法】
, J/ r1 e% F! }' i4 r1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y Z" ]. o- Y! c( e% E1 O
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
- @- o. E' b8 h' a3 m u5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 