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【材 料】
+ J9 T; l0 x/ W( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 f& Y7 f6 B% l' I
生菜絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ W1 S1 S- n/ X6 }/ f! f6 A: }
洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 e0 a3 U; u* e
蒜末 30公克" e9 P* [' @. Y# q. F! J' F" Q
辣椒片 30公克
5 ?" M6 t+ m$ n6 v1 W; K! V公仔箱論壇薑汁 15㏄/ j2 I/ u) W* G, ~+ L# d
【調 味 料】
5 w2 L: F/ A6 Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒 4大匙
* G: D p/ e# F% m公仔箱論壇鹽 1/2小匙
. L* {: G+ |# r+ ?& S砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j. t7 |& t* _! ]7 ~
米酒 1大匙
/ F2 q2 G5 G! q( |% m5.39.217.76雞粉 1/2小匙5.39.217.76# b( ^0 `4 d. v' |* g( \7 I+ g
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" a3 c9 |! F; N6 Z- ]2 L- _' m
梅林醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I- y1 d. w. G+ V8 R
太白粉水 適量
) |/ y5 l" Z. x, }+ f R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# `4 p1 Z* `. K c' m
雞蛋 1顆
$ e7 X) }: t1 R# a# Q- E: f5.39.217.76米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) p( G/ h# Z3 g
太白粉 1大匙2 K' U8 i r% ]5 n: |
白醋 1小匙
5 W6 h/ v& g$ k0 qtvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
G; V& I/ W& ~) Z公仔箱論壇【做 法】
4 b5 D+ p0 N4 u1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇0 A6 Y9 d' P5 {2 v$ h9 J
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。5.39.217.76" K* I: X" l; d! c* l* X& \
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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