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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 i+ B5 F0 {/ V4 x/ M8 |
牛小排 400公克$ s, f, z& l6 h3 K1 D& _
生菜絲 60公克9 p, x! L; l1 z9 L0 n6 }& B; o0 ~
洋蔥絲 100公克1 Z* K1 E% I" A9 v
蒜末 30公克
. X. M8 v# I" @/ n1 G D& ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 30公克
0 O, X( \( N( y+ k3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 ^( Q" z% t c6 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- M5 d/ b- ]1 V: q: |! d( o
粗黑胡椒 4大匙公仔箱論壇$ T- `) I0 }9 S/ u0 S* F
鹽 1/2小匙
5 b F. M. L" ^( Q" \7 n0 o' ~) e! ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1小匙
4 o9 i' u: m9 A; h5 L米酒 1大匙
& w9 f- M$ n$ D' `' Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
! ]' V5 ?) _ _; W$ c. C% }" E水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 R0 H4 |4 S. t/ c" P/ X* ]
梅林醬油 2大匙
* @$ `" Q9 e4 ^+ D% v" o$ j& q公仔箱論壇太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 I* o: f, P' }0 v( d
【醃 料】
5 U3 {" w/ _$ Y4 [# z) c' @5.39.217.76雞蛋 1顆9 z& ]2 a% S7 e, o9 B2 Q
米酒 1大匙5.39.217.763 J) v( Y7 J- P; ` e
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b* A& }+ A! ^, r1 l
白醋 1小匙5.39.217.76# A; P7 J# g. Y) s; B e
香油 1大匙
9 [7 e# o! R, u0 [* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 t) y$ ?- V/ j- ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
& }( v$ Q- D3 C6 s4 M* Q4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
& g! c- d$ f" I- `5.39.217.763.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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