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【材 料】公仔箱論壇( B9 G1 p7 i" B+ z5 A+ |# ~; k J6 ?
牛小排 400公克
* X& P% L' J) M% A l+ i3 r5.39.217.76生菜絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb* @$ p6 H' c. X& ^' X5 m8 M( [ Y
洋蔥絲 100公克
0 J( A+ W$ ^% X7 x+ R atvb now,tvbnow,bttvb蒜末 30公克
" m9 L/ T; C1 L: d! @+ k5.39.217.76辣椒片 30公克
' }: E+ Y6 t+ U薑汁 15㏄
7 {7 ~. Q5 y& ^3 r r9 O: K6 H3 p3 H, {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 q5 D: d* G& J
粗黑胡椒 4大匙
* s* \) u0 e4 ^3 y, O( v5 u公仔箱論壇鹽 1/2小匙: D* D" h; W% @: W5 j* V8 K* \9 {
砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- A' L3 t' b
米酒 1大匙6 F# E+ I+ q: M
雞粉 1/2小匙2 j5 g3 a5 h ~6 P: L( t
水 200㏄
/ G S6 z( a& f( f+ O) O; \0 U2 f梅林醬油 2大匙
) }6 d) H; ^ V4 H a" \太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% W8 ]3 D( E( L; e# o
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 P) i/ z) T) I G% _) e
雞蛋 1顆公仔箱論壇' e; I5 x/ R1 V+ w7 s3 z- ?+ q
米酒 1大匙
* }+ O3 ]6 W& V8 w& \- E) N3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
! L3 q/ J- ^8 ~9 P白醋 1小匙
/ O6 H; j9 D4 j1 s% Btvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
4 v4 {' ~& ^( u5 ^/ Q公仔箱論壇【做 法】
( X9 Z# w2 ]5 `) T- v公仔箱論壇1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ [0 O \" V' p) z) A% Q
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。公仔箱論壇) z- _2 T @8 i ?+ X6 R1 l
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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