 5.39.217.762 k; X5 o5 K/ Y: ?" p5 [) H! d
【材 料】
% J. ^2 F( L8 e/ w A牛小排 400公克5.39.217.76' Q# A# W0 i9 R" u5 |- A- f( a3 N
生菜絲 60公克5.39.217.76: g# o' D# L3 W2 h5 X2 B& p# i
洋蔥絲 100公克
* D# K$ E! ~9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 O+ t$ t0 S x6 ^: P( O
辣椒片 30公克5.39.217.76$ M( V- B# w' p5 I
薑汁 15㏄
) I# G3 Z0 k* f* D$ `! k: b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 f. t2 X# q0 u) x0 Z
粗黑胡椒 4大匙0 E7 T! b0 j% M2 O/ S* s* V
鹽 1/2小匙
4 ?/ J- q! u9 U, t) ] x0 D砂糖 1小匙
) @( j4 L$ }2 i$ z) u |米酒 1大匙5.39.217.76! r+ H0 T. _4 N. m$ [7 [* ^
雞粉 1/2小匙
; {; U) f5 j0 q6 F: e) f& utvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄0 [1 X% B# K7 @! T2 u
梅林醬油 2大匙$ q4 Y! T$ p# p0 U9 m4 h1 `" f5 E
太白粉水 適量
: ^- Z$ }) j+ i% P+ w0 u7 e2 q, {: M4 A2 E公仔箱論壇【醃 料】
$ `5 G7 c/ E! i y% s1 q# m公仔箱論壇雞蛋 1顆 a! p5 G C o. y
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" B% J7 O! ~% V9 S, p; j9 r
太白粉 1大匙3 M. L# J0 C+ Z: |$ b9 x5 w' }+ J
白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% y# B* B6 H; b! d d3 G
香油 1大匙
5 W0 o: C7 `$ N& O( b4 t1 E【做 法】! C, \. W# j# W3 t
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
" \9 c- `! ]8 i8 p! k, x; l2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
; s" ?! K+ ^& C; ~' @ _& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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