$ k; \: ]3 ]' A公仔箱論壇【材 料】
8 y1 e- g) m( R* p' g公仔箱論壇牛小排 400公克
. `+ D# ]3 f2 Z% _! Y2 U1 R" c3 n5.39.217.76生菜絲 60公克
/ ?* V# ^6 A j k, W+ S. n洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 C% L6 @8 V. Z! I% H$ k3 {* q! h
蒜末 30公克
( P, H5 O6 y1 w0 H: o- E6 e& k8 k5.39.217.76辣椒片 30公克+ y& I }& C1 S
薑汁 15㏄' N1 E5 M9 e* G* [- |
【調 味 料】) ~" v) P% E- [4 M4 b; e
粗黑胡椒 4大匙
" f$ ^. d! y9 G3 d( E4 d2 O5.39.217.76鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) R# ?5 t% R- l, ]
砂糖 1小匙
& g8 O, R6 ]3 x! k3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
3 b7 @. K; S. B$ |6 i" B l; X雞粉 1/2小匙
' @# l; \# G# e; [公仔箱論壇水 200㏄
" l8 R- m& q" _9 d梅林醬油 2大匙
6 u8 C o6 j" k1 U太白粉水 適量
% x1 m# I' Z: a* X【醃 料】
1 \/ U J. A) t# F公仔箱論壇雞蛋 1顆
5 e9 J1 J; [! N+ o+ ?! F5.39.217.76米酒 1大匙
: F# w4 S) G; B- N: T公仔箱論壇太白粉 1大匙5.39.217.76' K) s2 G2 ^4 I$ [ F
白醋 1小匙5.39.217.76$ Q5 X* v/ }& }
香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 _5 |' B* d3 k8 L9 N& K' m
【做 法】
4 h% o8 T; n' o公仔箱論壇1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
- S' z7 ?! ~; l) d' z0 K* F2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
2 M! ]; {) \/ n ~" Y; k5 O- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 