材料
: \1 a2 y2 G5 W' F& [- v6 P公仔箱論壇壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ A3 T; G0 K5 v7 y, E( {
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙0 w% Q9 I, O" O6 z& a* d; E' A9 f
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做法公仔箱論壇0 S9 u& U% u4 c
1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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, U4 z/ m9 ~! b4 n) j" J0 o4 r" gtvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。5.39.217.76' {3 N6 K8 x( V) A8 v( C+ z
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4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^ b& m6 r! I3 H" z
3 o1 @# z$ J# z! B4 C- v( z, h5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。tvb now,tvbnow,bttvb+ U" I6 ^1 }6 J9 u, t4 D5 V
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發表於 2010-9-18 06:39 AM
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發表於 2010-9-20 03:12 AM
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