袋里放段芹菜 面包一周不变干（图片来源：资料图） % Q2 s* v9 h- ?! ]& L! A
买一袋切片土司解决两三天的早餐，是不少人的选择。但是，面包保存时间长了就容易变得干硬。这个问题怎么解决呢？tvb now,tvbnow,bttvb. V. V& H0 ]# `" |) c0 C# b
中国烹饪名师辛尧告诉记者，在面包的包装里，放一两段芹菜，其所含的水分可以随时让面包“保湿”，这个问题就迎刃而解了。先把新鲜芹菜洗净，沥干表面水分。然后，把干净的芹菜放到面包袋里，封紧袋口。这样，面包在一周内都会保持松软、新鲜。
5 r3 N) o" A: Q" E- ]0 p9 ^) [ 但也有人有这样的疑问，芹菜中的水分会不会滋生细菌，加速面包变坏呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国提醒，只要洗净蔬菜，再注意冷藏保存，面包就不会有问题，可以放心食用。 |
發表於 2010-9-17 07:25 PM
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