材料
+ a t2 b [/ m$ X: v農村麪包 1個、澳洲大啡菇（切半） 350克、番荽（切碎） 1束、牛油 30克、紅洋葱（切粒） 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個
L5 l. ]% b$ U7 q- C' z4 Z. ^4 ~5.39.217.765.39.217.76$ O$ _& p$ f; x# {5 K& y
0 q' B( ~/ g. W公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" U- P6 N; z8 I. {, @
1.細火燒熱鑊下牛油，略溶後加橄欖油，下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘，至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。% j; Y6 n5 k9 y' [6 ]& p' K
tvb now,tvbnow,bttvb, i* H6 `4 ~7 B I' \, o# l
2.將番荽碎加入鑊中，下忌廉拌勻煮 1分鐘，待滾起後熄火，擠出檸檬汁，再下鹽、黑胡椒調味上碟，伴以烘熱的農村麪包即可。
0 P7 {3 k% K" Q! S$ v$ f6 Z公仔箱論壇% l( s* l& d- v# l. \( q1 Q
J2 M- H/ [, B! T9 r) \" c; d
煮忌廉時加少許檸檬汁，味道層次更豐富。
5 q6 Y' x0 W% _& R |
發表於 2010-9-17 06:38 AM
| 
發表於 2010-9-17 12:17 PM
|