材料
`- X- i7 [/ m2 ~+ |5.39.217.76農村麪包 1個、澳洲大啡菇（切半） 350克、番荽（切碎） 1束、牛油 30克、紅洋葱（切粒） 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個tvb now,tvbnow,bttvb% H1 V1 |2 e1 d) r
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做法
3 m3 ^/ V) _& p0 o+ G公仔箱論壇1.細火燒熱鑊下牛油，略溶後加橄欖油，下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘，至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。
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2.將番荽碎加入鑊中，下忌廉拌勻煮 1分鐘，待滾起後熄火，擠出檸檬汁，再下鹽、黑胡椒調味上碟，伴以烘熱的農村麪包即可。
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9 q* F2 n. E& y6 y5 T7 W$ `/ l% }. Z' \tvb now,tvbnow,bttvb煮忌廉時加少許檸檬汁，味道層次更豐富。tvb now,tvbnow,bttvb1 C( ?* G) z, B- P+ s9 v
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發表於 2010-9-17 06:38 AM
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發表於 2010-9-17 12:17 PM
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