材料
& q) K6 J& b3 r2 o3 Ztvb now,tvbnow,bttvb細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 {6 X& v/ X6 N
5.39.217.765 }3 a+ O7 ?& ^* A- ?7 K6 V) U
做法
# w8 e0 ~ f2 O( `( `5 b5 @+ w8 j7 i1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。5.39.217.766 L# k+ h6 c1 a0 o. u S2 ^
1 p8 }, }0 }3 j- U2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。公仔箱論壇: x/ f( `# k' k- s! D
: K0 \ O4 V# P- Q7 |4 f D1 i( @3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
9 H: R: i; G$ l/ c$ x: P7 G1 b; @6 u8 _' D, g! p
% a: i& |; M; l* g9 q$ `; Q
烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 ~7 Q1 s2 X/ Z
|
發表於 2010-9-17 06:37 AM
| 
發表於 2010-9-17 12:18 PM
|