材料
t* d5 B: m: o7 Wtvb now,tvbnow,bttvb細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
8 Q0 [) B9 P8 n9 E1 v: s% G' C) Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( n$ \$ G( i" p+ r* s* n+ k7 ]) o
做法
Z( W1 R+ j% B6 w8 v5.39.217.761.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。' @5 t; ~ j6 v% S2 Q
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2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。& w$ Q7 p* v# F/ X- ]
5 }- ^' M1 N. N) ^公仔箱論壇3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 5.39.217.768 n: h" I! U' |6 |7 O8 Y% a- I
& k0 S: ^3 t' e6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. w% e+ p7 F, L/ J# Y9 f
烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
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發表於 2010-9-17 06:37 AM
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發表於 2010-9-17 12:18 PM
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