[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，0 r/ R+ c6 r- O9 i- I
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。& z: y2 d9 I5 i3 \3 q9 ?! L

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
% e- a% N9 E# _1 w0 g4 c5.39.217.76叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、公仔箱論壇8 i- g+ K, M0 t: W) T
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。公仔箱論壇" a- o c% w' q' Q
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。公仔箱論壇; d! F$ r6 D2 [$ K# R
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ b3 A5 G/ y

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 F5 f( g1 m
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。, C; o; ?) O; {9 Q
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
. A0 a* k$ F. q2 ~5.39.217.76也叫龙头鱼。公仔箱論壇' D' n( w% E4 T0 t
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。0 s0 t" A( t- [

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候，
. @8 U% E1 R4 i; r% Q: |% T  l五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
+ w" C" w& U. {2 t/ X8 G) \6 B再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了tvb now,tvbnow,bttvb; N- Q; S$ J. b/ t2 B! K
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店址及人均消费：& h& V# |) D% f* U  L4 D3 n* _

店址：公仔箱論壇5 P& t7 w2 J1 G8 p
厦大顶澳仔8号
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人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" V4 O1 t" O5 }
48元