五花肉一斤5.39.217.76+ J2 E( [7 P! {; U. D4 j
（買肉時要切成二寸寬一條）
8 _ p' R- i1 I* N6 z公仔箱論壇菠菜或莧菜一斤# n. M [% p# t1 e: o0 \
姜四片拍爛tvb now,tvbnow,bttvb3 P- l8 L5 b( ]3 ~: u
蔥五條切段約一寸長
6 y0 R. R8 t+ k- w$ i& N+ Y0 ^5.39.217.76
1 C, r9 }# s: D$ e+ Y公仔箱論壇調味： l) e6 x$ @7 v
紹酒四湯匙公仔箱論壇. [: i( z( F# v! O# I
熟油一湯匙
' x& n! i) n2 ~. w7 stvb now,tvbnow,bttvb老抽四湯匙7 \' [" a w* s& N, F
生抽二湯匙公仔箱論壇2 [6 d) ^: M& |" N
糖五湯匙半
; J! z& n; p7 e0 E4 i* Q" O5.39.217.76炒菜調味：
' r3 A* u/ U+ P- w3 h公仔箱論壇鹽1/3茶匙5.39.217.76# J; L, q; C! l) `8 w4 q* ^
油一湯羹1 V' q y' P! S6 M! z
做法：
% F+ S1 P3 R# K7 S. s; Q5 s0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 A: X9 q4 H( F
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
8 U0 M# g: v2 P; ?' ~; [3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
6 e% G+ S1 d) B4 e# S V4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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