五花肉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F3 ]8 V# A9 n" H, a" X' r5 K( f
（買肉時要切成二寸寬一條）
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蔥五條切段約一寸長tvb now,tvbnow,bttvb* [+ S K" ~3 R5 l F% V5 M* ~
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調味：
( @1 p& F' e/ c$ |4 O紹酒四湯匙
! ~6 ~# g8 k+ N. k1 O5.39.217.76熟油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& A# u7 M5 h# D' k, M& ]
老抽四湯匙5.39.217.764 L/ z& O/ L& \& D, G) g. z" U9 H
生抽二湯匙/ V8 o' U; O' o, `" Q9 i2 E5 e
糖五湯匙半
! T, a3 N. e. P- o+ L$ ~+ B6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb; |6 I1 a2 ^ U7 s
鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ x3 k% L& U
油一湯羹
6 ?- l& }( E; k8 H9 e3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
j( K9 |7 ]& L/ J5.39.217.761. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
9 [' G% L5 z" J6 v C {1 I3 Z公仔箱論壇2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；4 v3 x( ~6 }7 S6 Q4 s
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。公仔箱論壇/ O0 W+ a' k6 ^0 }( ^/ T, c" _+ a7 x
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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