返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 東坡肉

五花肉一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% W/ G0 a8 K$ x0 w
(買肉時要切成二寸寬一條)5.39.217.761 w0 P& [1 e' d3 r
菠菜或莧菜一斤5 X* K' p1 d* D2 t
姜四片拍爛公仔箱論壇6 N& v1 O8 t2 p& b
蔥五條切段約一寸長公仔箱論壇5 M/ i  [- ?3 ]; l+ q; s  ~
 
8 j1 F  a$ ]  ?* B* f7 u2 s公仔箱論壇調味:
8 S, O5 q( ^0 Q5 itvb now,tvbnow,bttvb紹酒四湯匙
( ^  d. v! h7 u0 [- F" R& Mtvb now,tvbnow,bttvb熟油一湯匙
! }# S$ H/ g8 H/ a老抽四湯匙) {& O6 I6 i/ G; T6 x( S
生抽二湯匙
  k# p% u. k6 x4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半2 X% i( C( [' u
炒菜調味:
9 `4 k5 n2 X% L8 _9 u1 e" _tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙8 v6 K; h; @8 P0 X2 ~( t' p
油一湯羹
$ I$ n  d/ @) Y' m/ E5 G1 P! g" H公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. F4 ?* @8 K; U! A7 R6 X
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘,然後放入冰水內浸半小時,半小時內要換冰水兩次。
: M0 e% v7 o! x7 _& g# n2. 將肉切成三分厚,準備一個瓦煲,燒熱後放入油一湯匙,再將薑蔥放入;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) w, O' N" X- B4 I, y( y9 x
3. 加五花肉加酒香後,即加入老抽及生抽然後加蓋,用慢火約一小時或至肉稔為合,即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
& A  ]8 e6 O2 atvb now,tvbnow,bttvb4. 用油一湯羹炒菜,加鹽炒勻將菜拌於碟邊。
吃了还想吃。怕死不革命。。
正....我中意...
東坡肉睇見都流口水,感謝你分享製法!
返回列表