五花肉一斤公仔箱論壇! |& B$ O8 J& {2 L2 f t
（買肉時要切成二寸寬一條）
$ x( p7 a# {: Y: r) p; V5.39.217.76菠菜或莧菜一斤
) e# z- N* Q* t% G姜四片拍爛- |3 o, F% ~3 L
蔥五條切段約一寸長
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8 X: u! c/ [$ e0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb# F/ L. a& n: l: B
紹酒四湯匙
5 m7 V, w2 U% P) Y. ~& b4 Y5.39.217.76熟油一湯匙
+ f4 A3 W' `$ |9 }( ptvb now,tvbnow,bttvb老抽四湯匙" ?! |5 f" S! {" f. o
生抽二湯匙
7 A. x! ^1 I( P% V/ ?3 m8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半
' g' l; B) k) A1 F5 @炒菜調味：
/ N/ l6 e- r1 o0 a" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙公仔箱論壇! v3 ^( n6 g) H
油一湯羹5.39.217.76$ F7 A H2 h- G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 h1 P2 ?+ w. x
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
% j+ H" Z' G; O8 {2 S% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 | v5 M+ |0 U: M, Q/ [
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
& e* b$ b0 H4 g公仔箱論壇4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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