五花肉一斤tvb now,tvbnow,bttvb; f; `. X3 s3 @' L: v6 l
（買肉時要切成二寸寬一條）, k& c/ m# W- R7 m" }4 D) g
菠菜或莧菜一斤
) o+ b% u4 n" H2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜四片拍爛tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ A) Q2 q3 A5 F3 f- m
蔥五條切段約一寸長
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8 @ X6 i; w+ a+ f1 _" e公仔箱論壇調味：公仔箱論壇6 ?% K; M' e3 D& G* y
紹酒四湯匙8 s, Z U( L: M# v/ r( h
熟油一湯匙
1 B/ w0 h; ?% y( i: f( `6 `tvb now,tvbnow,bttvb老抽四湯匙
& i, q) I) v! t- f' ?0 H公仔箱論壇生抽二湯匙$ y: n9 D1 M+ Q& d9 M" _
糖五湯匙半. |% R; N, C0 \! f+ U& T. `" D
炒菜調味：5.39.217.760 d- \6 C0 Z9 B6 y& e- [
鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. m& C: p( W: {5 `, y, f: W
油一湯羹, F& N, @$ l( C; S
做法：( ]( q9 |# W$ \( J$ f+ S$ J
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。公仔箱論壇' J7 g% u& }! F( S
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；5.39.217.76- U5 L0 k8 p2 P3 O) k+ w
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
$ W- c1 x5 a3 I, b3 g3 o$ ]' ^4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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