材料' f) x: c3 \$ I U+ d2 y) }
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條
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2 M3 X; J' b% b# f: g, f, L汁料
3 Q$ n$ W& B. r5 A$ u水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙
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/ x1 Y( [* Q# l7 Y2 A公仔箱論壇做法
* g# ?, i f h3 S J: J& ~; }1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。. i' |2 i# ?% `( l
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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