材料tvb now,tvbnow,bttvb+ H& ~" v/ b% c8 D
舞茸菇/本菇各 1包、鮮冬菇 12隻、娃娃菜 2棵、大葱（切段）適量、紅蘿蔔（切片） 8片、免治雞肉 300克雞肉調味：大葱碎 3湯匙、日本醬油/麻油/白味噌各 1湯匙、蛋黃 1隻、鹽/糖各半茶匙、胡椒粉少許、味醂 1茶匙+ g" m7 |, s8 _2 y- D) q
$ f& v+ s) e% E5 l( Mtvb now,tvbnow,bttvb湯汁
& A C- S( M& Z7 c2 i水 4杯、出汁素 1茶匙、味醂 1/4杯、清酒半杯、白味噌 3茶匙、醬油 3湯匙8 a* e6 ?& A! E& q
8 y1 v: r) ~5 x) o, L/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% j* L8 R O1 H9 I; A Q
做法
' @/ y+ Z7 e* d% l2 G" @1.免治雞肉加入大葱碎、日本醬油、麻油、白味噌、蛋黃、鹽、胡椒粉、糖和味醂，拌勻至起膠，備用。
! n1 z. s. I* n/ l" E; }% m% utvb now,tvbnow,bttvb
2 o1 ?" d8 u t5.39.217.762.娃娃菜去芯，一開二，備用。煲滾水，加入出汁素、味醂、清酒、白味噌、醬油及紅蘿蔔片，攪拌至味噌融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 X9 l9 x# n
* x0 v5 l" w5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.娃娃菜放入煲內，加入舞茸菇、本菇、鮮冬菇和大葱，用湯匙將雞肉刮起成肉丸，煮滾即成。
6 g' G5 o$ I5 x, |0 a# @5.39.217.76
$ l* ~$ ~$ w; [3 I X0 A% D如果覺得整雞丸子麻煩，可以用雞髀肉代替，以醬油、味醂、糖及胡椒粉略醃會更好吃。
5 g) C* S v" o1 L$ I7 b: Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-16 06:33 AM
| 