材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. |+ ^1 Z# Z% t( d
菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯
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調味) j' N2 a/ b0 T/ g
幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚
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! j# |9 |* h( Z) |7 l" \; F菠菜水: d/ A+ r* K* K6 Q. D2 _( f
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯
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% K% |5 X' V6 a6 v D: d! [做法
1 p1 _1 c1 N! \* T7 X/ @5.39.217.761.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。
/ o' m4 Q& X; r- p9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l$ C$ l: o! w) O5 l4 D5.39.217.762.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。
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$ R) s5 |9 e+ v/ t. W5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。
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+ b) h' k+ v: w公仔箱論壇4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。5.39.217.76/ n; z6 i5 v* Z" s Y2 e
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5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E$ m1 Q d' c8 L, z
9 h3 G- |" g8 `( U& S! T7 r: a0 E除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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