材料) r& s: s2 Y9 L# Y& c
菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯
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% n h. u0 Z q" ~6 L" m7 F( w5.39.217.76調味
, i8 f; d& S, A6 b. u8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚" s8 D) c6 ^; m' ^% u. w
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菠菜水1 O- p( A% C* J: o8 j0 R5 G
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( o! X) \: ]
3 }3 M1 V, }5 W, etvb now,tvbnow,bttvb做法$ Z6 f2 K0 e( n7 U( q- X4 I
1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。5.39.217.76, G5 l4 v$ h' p8 e
5 I1 {3 u( W* F' P0 F! a7 k公仔箱論壇2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。公仔箱論壇! I2 V- b) \5 |2 {9 K J
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3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。
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3 C# b5 M/ d1 Z- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。5.39.217.76) [9 F) ^, c: Y
/ t* O& x6 C3 t: l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。
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& `- b3 q# ~& _* @& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。 |7 t7 l; M2 E. [$ s h
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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