材料
- s' }5 T5 k9 x! w& X) Ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯5.39.217.769 y- J/ Y( d) C I4 m
0 T3 D1 B- s, Z: }# D" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
5 V; O) h; T, V+ @4 N. r# N! B; [5.39.217.76幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚tvb now,tvbnow,bttvb/ _! | E& a& |! Q/ \6 q `
: L1 D6 j- f" Y/ ?9 G$ E( r% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜水
- g% ?; `9 I$ K; @' K公仔箱論壇水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯
: [1 }1 e6 H e- \' l W4 t: r5.39.217.76
- l! j" K p" g x; l做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 l0 _3 ~5 O; D2 T6 j) K; g
1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。! R k" {+ C1 v* _0 b
7 M8 v) z9 v" P) T, l8 w, x& A5.39.217.762.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。公仔箱論壇3 k0 P* V& n. B' V/ [
公仔箱論壇: q, K3 l" m) V5 l; J0 d
3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。5.39.217.763 F. D: [* b( X% q; c
# G. `( B0 G- s& n* R0 j5.39.217.764.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。
* d8 s8 Z* H" q) R; {- U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ? o3 u1 c& N, F
5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。 % V9 T- t: n; M# _% P# d# z+ y! x
公仔箱論壇" B( L4 B7 |* t: C
除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb% K9 I9 V$ O: I# {9 [
|
發表於 2010-9-16 06:33 AM
| 