材料5.39.217.76, r! D) i/ s" ]
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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做法公仔箱論壇% W' C, ]: Q4 y2 { y m8 H3 `& G
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。4 W3 e# q1 h% k ?
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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6 A8 i+ p2 W& `% b將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb! O& T7 e3 j- X' v
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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