材料$ H4 d$ U# X9 l2 S6 y, J
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量$ O5 n. z$ ~% e9 z$ u8 ]7 O8 P- D
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做法
2 h0 J+ n' u O' g5 h! \1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。5.39.217.763 K7 [4 Y; a0 s
1 z. l6 x' c) J `# V2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。( O; e% s% S0 Y) x6 y. f
5 w6 V1 _' C! A6 c* X公仔箱論壇3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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, D4 M% {5 R4 t. U' r Ctvb now,tvbnow,bttvb將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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