材料tvb now,tvbnow,bttvb. D: Z4 M z+ I' }: h$ C
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量4 }* H r& d0 P
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做法
& R' D3 c( E# E* z3 u, C5.39.217.761.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e$ ~! j. Q8 J- e3 C
5 J6 C6 E2 M$ N* b% l2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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% o/ w6 f3 l4 y5 A0 F% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。公仔箱論壇2 t/ l3 D) R9 e0 X; T3 ~
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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