材料5.39.217.76" {( e8 O3 ^5 y7 \: h
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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$ C5 ?+ F- Q$ m/ g. `/ b做法
+ T$ e( h2 e% L) E0 ]6 ~' h公仔箱論壇1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。5.39.217.76& q, f" c. f' f! m
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。; b! X0 Q( A2 g9 v& `
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。5.39.217.762 O, [( z1 T# N. o6 O: l# m
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, f7 M. h# l- I公仔箱論壇將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。$ L9 }' X- n: z/ {$ |
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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