& ^8 G [1 z* E五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
& }" P+ B* [ z; w& z" G5.39.217.76 公仔箱論壇$ C+ E* J% ?" w( p9 q6 Q; T
香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 公仔箱論壇1 Z2 X( z% s8 N
6 r+ B$ h, _& j5 U! C) ]/ A# ytvb now,tvbnow,bttvb肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
7 @% b' ~7 o! I1 r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, r% ~/ |6 l
鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
* M: M1 M) T2 J& H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, k+ Q, y F, M" r* e
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& t" G2 ?* D. ?
 公仔箱論壇4 A9 ^4 O' |, S7 P# H% y
选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
2 n8 t7 \1 C. c) `% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d5 t' O: d( N @. r5.39.217.76干炒河粉。
' [, u& n8 H" E! ~& z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T ]0 t; Z- c; Q* h- J* f" y6 |2 C以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。公仔箱論壇3 e4 `, r. _1 V1 r9 u: f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( E: J9 F6 j8 U0 |/ B) I
纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
w( S8 K4 E ^! _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; `- i$ T% ?3 b S8 ?/ P
鱼头粗米粉。
1 l5 y) A9 o! y# U5 D: \& W
" o, S: R% J- j0 G* e公仔箱論壇5.39.217.76* |& ~6 ^: r' C# F0 O" c+ p
报导/摄影：黄木德
/ }0 {6 j4 w% p( Y6 g5.39.217.76) v% R6 \0 K1 t! c8 E; W1 A7 G
时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……5.39.217.76. D. n5 `& Y6 u) m
7 Q8 D2 Q3 {5 U% p5 i, y1 h
然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。5.39.217.768 P$ r' L4 H% A
, `: _; n( [ b+ Stvb now,tvbnow,bttvb食材要求完美
! @! {( l5 b3 z5.39.217.761 z5 u ], \ N
为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h H& V; v2 R. \ a
* ^1 q& E2 {5 Z1 _' M/ p$ T& X我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。公仔箱論壇4 j6 l' U! m' Y
5 J& y8 }% `; q+ G0 n公仔箱論壇虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。tvb now,tvbnow,bttvb0 z% Y) h) U" r: s
; L8 K( c# D# V5.39.217.76小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
* ?$ l2 c1 X4 @( o! ?7 f8 P8 stvb now,tvbnow,bttvb
, a3 L B9 s4 w6 K" `公仔箱論壇星级主厨加盟tvb now,tvbnow,bttvb6 q: j- @) r$ d8 }6 A' K1 I1 T
" [1 \9 `& U O$ t; M6 c4 M' \5.39.217.76有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
) O: u. c2 N, x/ I( f; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y2 F% h3 |6 N8 K& Y, x8 M0 |5.39.217.76吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
: p$ Z, M$ w' P) H& ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 n j4 q0 O2 i& l小明炒粉面食铺地址; d& |" h2 N' |' y1 w6 {
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,tvb now,tvbnow,bttvb: c+ B2 j" \/ z# c( t- c) D
地址：Kedah.
6 S* l) G7 n$ `tvb now,tvbnow,bttvb电话：019-5739829
5 L& A) U/ ?$ Q1 Y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
| 
