& v9 L. c7 p* @1 T# B五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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8 y& Z8 a6 J8 j' c" ] j公仔箱論壇肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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( B& n$ T; m* \9 e- Y公仔箱論壇鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 : J" m/ p( X9 m& L
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。公仔箱論壇( ]9 L# U' }* r9 F4 w! ^2 R: t
" W* Q5 W# F2 ~干炒河粉。
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9 E6 c! j% p9 T( ]2 B& A6 ?公仔箱論壇以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。" _1 P: _7 Q2 n; s. x$ g8 s6 r/ Y! H
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 5.39.217.76& K; P& [( U! ^: }) G
9 V! o1 l: ^4 @' K) Vtvb now,tvbnow,bttvb鱼头粗米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ g' `& ?9 g- y3 K2 `" M5 Y
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! V. r& d' x# N; d7 |6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导/摄影：黄木德5.39.217.769 y3 B# G3 z4 x P7 Y
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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1 z8 V9 T( S% B/ o8 W6 l公仔箱論壇然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。( w7 n7 @6 u& K/ v
: s5 E, x" |; s& \. D B2 {5.39.217.76食材要求完美
( b4 p$ E2 d5 m0 H4 q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 e" y2 _6 A- \' n; ?! |( Z
为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ `9 P" X# x0 }2 d( D2 w
W- f0 H1 z8 ]' H* ^我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
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. v( O+ Z& j0 N, v7 f# {! K* q; o. `公仔箱論壇虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
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8 T7 U- |( w6 j/ a$ ~3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。1 R5 ]9 k: O; p$ e! L: B
& y6 O- m' V/ e* S+ x8 B5.39.217.76星级主厨加盟公仔箱論壇8 w/ }$ E3 ?, A* D& i. L0 X$ g
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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% U0 r. a+ y [- x$ J# E5.39.217.76小明炒粉面食铺地址
; [1 H; U- [% H/ m) Q+ v公仔箱論壇地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
! l: l6 v* l6 D0 k9 ?# b N b8 `+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Kedah.
- g0 a7 D+ \# l5.39.217.76电话：019-5739829
+ `$ t8 O! c! t0 m! g时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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