材料:
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太白粉少許
4 C) j% T- }. E2 b! M5.39.217.76醃料:
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蔥1根
: U; G) c! U3 K5 S5 i, Htvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
7 ?" v {# N0 `/ e" @* @! @公仔箱論壇酒少許公仔箱論壇; |5 q$ U- C0 g7 T
雞粉1/4小匙
0 A0 _' P7 V, ^' A" ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 K2 ^4 L, ?. [
鹽少許公仔箱論壇0 J7 U# V1 k. Q4 D
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作法:
z# B! a4 r: V( e+ `) P2 d5.39.217.761. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。公仔箱論壇; j- v) [ M4 A0 Q/ p# |
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。公仔箱論壇# U! ^9 D* A# m- J* e; z
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 |