材料：4 R. B. n! U9 U, v$ @* Y$ @. N& n0 Z7 j
雞翅8隻5.39.217.763 J# Z7 X, k& \
太白粉少許公仔箱論壇- G/ i& Z/ d/ D' Q
醃料：
0 e6 c* o0 H1 b2 ]7 _: k/ h8 W. Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末少許
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酒少許
) e. D, [+ w4 x2 u5.39.217.76雞粉1/4小匙
6 k6 D* s6 Y) F6 s6 d' s黑胡椒粉少許公仔箱論壇1 O) J. _+ l4 k1 ]7 S9 c
鹽少許5.39.217.76- C8 }9 \" m+ t
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1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。公仔箱論壇1 |- \6 a0 x F5 D1 z
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
/ m% u" x0 e! L5 C9 e1 c3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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