材料：7 i* r! o3 ~" e4 A9 ]" }: t
雞翅8隻
+ F' o) u- b. H+ Q$ a5.39.217.76太白粉少許5.39.217.76, d) }6 _) p# O9 u
醃料：
0 ], c8 D6 L9 z0 E( S洋蔥末少許
; U; |8 V l5 u" n- h5.39.217.76蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 C' U" n. N) ]
薑片2片
7 x/ i0 o, T0 V" z4 _酒少許公仔箱論壇# b9 j. t2 }1 P
雞粉1/4小匙公仔箱論壇 Z" H* D6 Z( S# L' w/ P$ h
黑胡椒粉少許5.39.217.760 l, e" S3 i; F$ `' d5 C; A, j
鹽少許
, P$ I' i9 Y3 e公仔箱論壇 . {8 `9 _6 M$ }
作法：5.39.217.764 m Q4 \; A, [
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 _3 R- r- Z) L/ k* l& i6 @
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
+ {4 M8 r; R6 u公仔箱論壇3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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