材料：
$ f1 T W# p7 x4 H j R. c( S2 K) i雞翅8隻4 U7 x% E% i! W, u; L& V6 r% V( [: q6 L
太白粉少許
4 C) j% T- }. E2 b! M5.39.217.76醃料：
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蔥1根
: U; G) c! U3 K5 S5 i, Htvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
7 ?" v {# N0 `/ e" @* @! @公仔箱論壇酒少許公仔箱論壇; |5 q$ U- C0 g7 T
雞粉1/4小匙
0 A0 _' P7 V, ^' A" ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 K2 ^4 L, ?. [
鹽少許公仔箱論壇0 J7 U# V1 k. Q4 D
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作法：
z# B! a4 r: V( e+ `) P2 d5.39.217.761. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。公仔箱論壇; j- v) [ M4 A0 Q/ p# |
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。公仔箱論壇# U! ^9 D* A# m- J* e; z
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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