材料：+ }6 G; c; i- J6 T8 q y
雞翅8隻
* U, s) b0 y4 Y公仔箱論壇太白粉少許
$ ^' z6 T9 W) X3 I' A7 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.763 k" S5 Z. ~. |$ c c" B# j
洋蔥末少許
, P7 @ {) [6 [公仔箱論壇蔥1根
; e* ]6 b% }! [% k7 C1 v公仔箱論壇薑片2片' N; s% W2 h3 ^8 b4 h# P
酒少許
- h; L V) H7 c: F: m. D9 V: ?雞粉1/4小匙' W! q/ D# o1 A7 A1 {
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- M8 R( W5 m+ o9 }5 @( P
鹽少許
) g/ y* G! Q) M8 G# ^" P0 q5 w tvb now,tvbnow,bttvb$ N& z& R" D a2 {4 ]
作法：
, r# |7 g, G9 a1 E) O5.39.217.761. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
6 ]2 J+ n& T% N, |& @4 q' J2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。5.39.217.76: G7 j5 T9 a/ a C8 m4 B4 T* \
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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