浪漫牛扒
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材料：
- s* h. C9 u; B4 h2 x公仔箱論壇牛柳扒200克
2 G7 d1 E7 c9 t* H4 t公仔箱論壇白菌1隻
# n% u6 t/ L6 @2 M g1 |紅蘿蔔3條
/ s" W3 o6 {: d4 H! q! x5 stvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條5.39.217.76* _) A H$ ]3 U+ x
毛茄2件
. |( W) D7 f& j) U, w! S牛肉汁60克公仔箱論壇9 v! y- N9 U" ^9 \# |7 F* z' `
肉桂葉1片
% n6 {3 b7 F& @. J8 c) S% O公仔箱論壇洋蔥茸2茶匙5.39.217.76. L- V, ^/ d3 H! t8 M
黑醋1茶匙 ?8 J0 @' K+ o5 y7 c
紅酒3湯匙6 y6 Z! C* C3 J+ G0 u. r
k4 t- E9 q& Q7 y0 ]8 y9 c0 W
6 a0 d# m7 w* T8 v! E$ T公仔箱論壇
; I+ C5 h9 u& k* W- u" ]& L; c公仔箱論壇做法：公仔箱論壇+ `# }% O3 I8 @* k+ ^6 W5 p8 m5 w
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
- S9 ], Q& I; ~+ @5 J6 R2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
Z/ ?' d4 u& o$ ~/ P: X5.39.217.763. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。tvb now,tvbnow,bttvb, _3 k; h& r4 [7 ~) S
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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