浪漫牛扒
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材料：
+ Z9 W' q O& j! j# @& T% e: x牛柳扒200克5.39.217.761 u: J5 `. g5 ?2 W/ b0 M
白菌1隻公仔箱論壇3 x5 ?1 L' A, s- J/ d
紅蘿蔔3條tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 S- e7 H r- e' d# q: J
大蒜3條
. D, a5 V* W1 m* }+ I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛茄2件/ u. f, p3 ?, }8 K, C
牛肉汁60克
) Z6 t! o0 F0 W9 F' t% R肉桂葉1片
' u5 ~7 i5 e& q公仔箱論壇洋蔥茸2茶匙
% R3 R: M' P9 r0 d( u: Q公仔箱論壇黑醋1茶匙2 h. Z3 [: v, z
紅酒3湯匙公仔箱論壇! w q3 i. d4 S
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tvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 n; |" T2 k/ ?6 `2 I, T1 m
. Z$ u2 e9 M% R做法：
( S7 b9 }9 n: I1 Q6 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
! {, b7 \; ~# m5.39.217.762. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
9 k+ _. k# w: n5 v3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
8 ]! X k) s8 X* S5.39.217.764. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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