浪漫牛扒
) I! B" o1 Y6 [" z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: J3 d! k- Z7 ]5 P/ r8 F; f
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( g3 X# A- q \$ `8 \2 ]
牛柳扒200克5 q( |, V( T( H% Z8 s( N9 i
白菌1隻
# Y! B0 U. E2 w+ q! F6 t. \# S) e紅蘿蔔3條
9 N" u7 \/ T4 R9 B公仔箱論壇大蒜3條0 x; E8 c" A# s* R1 U1 Q5 W7 `& H
毛茄2件 V6 r+ ?: z6 s4 S, d1 \2 |
牛肉汁60克
* ^' x4 z% u, E: S" l' w' D肉桂葉1片
- n( ?$ m. z+ l公仔箱論壇洋蔥茸2茶匙
W7 h+ s3 _4 X: m5.39.217.76黑醋1茶匙
' ]: J0 h: X4 U$ O! m紅酒3湯匙
: W( a( N4 N/ L2 k- q) {# z7 l7 c5.39.217.76
, ^2 A0 w! f- g
! I) K m- [# U$ ?
9 m2 p! v) N, ?( k( V+ {# S做法：: y4 G' ~& b+ `1 p4 K) ~
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。5.39.217.761 c/ C+ I2 K& r/ o% S
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
( c" w( K4 D0 i& U; j4 o) q! ytvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。3 I' q- C7 `1 F
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
| 