材料：8 H& J; I& o G4 s
豬扒400克(10兩)
$ y, C/ H2 I" S) u( r橙2個; {8 K8 `9 O& }# c+ b
調味：5.39.217.76( [4 D2 u" \- D* Y* ^( W5 ?) m
鹽1/2茶匙
$ _9 S i5 X0 i- q" a生抽1湯匙
. M0 q; X; N: U& Utvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙公仔箱論壇$ F7 H, S- O+ \# L/ }( F
酒1茶匙
! X4 Y; ] x) K2 u+ _+ M5.39.217.76生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! f( T. N3 n! r2 i# l7 h
蛋汁2湯匙' R4 A h1 F8 s
獻汁：
$ `3 |% j; g1 y8 q2 _9 Q1 [5.39.217.76橙汁3/4杯
3 w$ A, Q4 _7 S$ f. Z$ J o( o# Itvb now,tvbnow,bttvb醋1-1/2湯匙
* E2 X1 n% ?* O# b6 m+ Z* Z糖3湯匙
) ?/ C$ D! q8 N公仔箱論壇生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; R5 h( l2 R; p0 X
橙皮絲數條公仔箱論壇/ b7 u+ l$ b% f# H& t( w
做法：
9 V+ m* Q0 ^; w9 c' Z5.39.217.76豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb, {4 k7 y% b2 }
橙皮切絲，橙榨汁備用；
7 ^, z) |- X" E u1 y5.39.217.76將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
# r, t; V& V/ r, a; y* [- {6 C公仔箱論壇燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
+ R4 E' F! ?& Y1 [; Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.769 K) b$ t4 ?, n; o
檸汁豬扒
5 H# R8 C" C' t; a$ T* n5.39.217.76 5.39.217.76. u% F+ t. j8 H5 m& A& v
材料：公仔箱論壇9 P" i5 l" P8 j8 }3 x- k
豬扒三件
^1 a8 P1 z7 u9 O檸檬三片
. Y" ~4 z a jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 t' F, Q6 x& C' |, y
麵粉約半杯
) v$ E4 \4 b1 \1 u3 Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( f! i3 q* K, K. D4 I
鹽、糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a7 ]: {/ G& N5 l {, O2 K
生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h6 r# S: i. L& E- ^
生粉一茶匙5.39.217.76, p" D/ A% B/ ~: {* i1 P( B
水一湯匙+ C* h/ D5 J0 H' V0 v+ D: o
胡椒粉少許
+ M( W9 b& x5 M, z芡汁：5.39.217.762 S! M# [5 H4 d9 {$ q
糖一湯匙
8 G$ W6 b8 U9 `- U+ y4 Utvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
+ |/ W5 M1 B8 F$ y0 A檸檬汁三湯匙
" D8 ]9 ~. z0 Q% U3 i% |8 X' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯
4 E6 T5 I) B3 i1 w5.39.217.76做法：公仔箱論壇. N" I Y6 [4 g; c
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb6 w& b# D" M5 Q6 z" f& @
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
6 Y# s$ t3 f. V) o% Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 w$ s8 D- y4 U: K- Y. |+ R) @
茄汁豬扒
7 A" J3 |4 }- y, P3 z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' d( w8 M; ]5 U: H( g: ^7 g5 |
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ r" c1 K& y8 B
豬扒3件
3 ~: V. B5 h! P: c- ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄1個
5 n5 |' `' z( ^* N3 P2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2茶匙公仔箱論壇2 T) Q) D0 C, J: w+ O/ S
醃料：
6 ^" E1 Q M# h! T D5.39.217.76鹽及糖各1/2茶匙+ z5 Z* v5 u) P" M R' y5 z) R
生抽2茶匙( F8 }1 ?/ Y0 @7 M: V* c
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 [, ?$ S3 ^6 {" S7 @2 O
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) u; U, J! S' I) b7 F
水及油各1/2湯匙
' T, e" N' S ]4 y; D8 v5 S公仔箱論壇芡汁：
8 j `% L; k# K8 x I; _! q- ptvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
- U# h8 B- N5 h2 ]" [. m# F, ]公仔箱論壇茄汁2湯匙
4 V4 C2 r7 w6 ]6 `: X6 x3 [1 Y生抽1茶匙5.39.217.765 @3 u0 B2 v$ R" ~$ m0 q6 k
鹽1/2茶匙
5 p C# u2 R6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
" A% H$ j& U4 m+ H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
K+ L" E/ J4 I# Z. u* z5 c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) V. T9 Q; b& z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
% c8 `4 c3 k {9 g: a5.39.217.762. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。5.39.217.762 @, n" l( Q/ t
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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