材料：
2 n- N0 j0 h, B: E7 g4 }4 a) @3 K7 K; ^tvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)
Z1 }) \8 b9 z5 y橙2個5.39.217.76$ n( L/ v! N. u" {# X
調味：
: Y: U% o* q0 |+ p鹽1/2茶匙. w& }* U. s# x, E! l, ~
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, y' h0 j0 |7 J+ U$ D8 Y1 K, W
糖1茶匙公仔箱論壇; X% n5 \9 p4 [& ^1 R, p9 w6 Q
酒1茶匙
2 I: c* e5 [2 D; g% k$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙公仔箱論壇9 c% |( \" L6 Y: z' P
蛋汁2湯匙& {9 L5 P3 W7 N, w4 ^) r( s
獻汁：+ q. V7 n6 H6 B
橙汁3/4杯
0 _1 R" Y- @4 |) \: Z& W+ g! Z$ W' _tvb now,tvbnow,bttvb醋1-1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% K# D! z6 u0 W, w
糖3湯匙' f$ b" D- G3 F% ]
生粉1茶匙
. h" J' o7 G; K. ?0 |* T: j' E$ ~橙皮絲數條
! R3 C9 D$ q# P" V. t6 i做法：5.39.217.76) l5 V' J6 J1 P# ?1 }' t% S
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 |' r( v% X: v3 B( a2 E
橙皮切絲，橙榨汁備用；
$ u# l4 |9 m8 v5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
1 A* c2 {" Z5 g: Q公仔箱論壇燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
" s' ~. ^2 S0 J& P, f+ P9 p 5.39.217.76. ~( A1 [ B' e2 t* p3 Y
檸汁豬扒5.39.217.76$ K7 E# {7 O- y6 V
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材料：公仔箱論壇3 j; \* T( t9 J$ a
豬扒三件( v4 T& x9 @3 w& W9 O
檸檬三片7 u9 N9 A, X, `5 p
雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) B1 ^* F/ k3 h4 q% W
麵粉約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ O. ?2 P# O1 f; b
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M( H& N' g8 k& w
鹽、糖各半茶匙
; P* I6 n; D; h8 S3 g+ J2 M7 ?公仔箱論壇生抽一茶匙
: X& ~% [& e o/ Q5.39.217.76生粉一茶匙
3 V; y# S6 w. f" l2 K5 Y5.39.217.76水一湯匙
6 l0 N8 ]3 U5 p4 {. x1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 P+ F/ d. T: R* V7 Y# c
芡汁：) E3 ^' A. l! i1 K* v
糖一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 Q, g3 B" B: F- D5 j& s
生粉一茶匙
- F: @% u) P) c9 c7 H; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 |) b) n/ R' U5 t
水半杯
1 d4 A. M6 p! R: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇& [# C7 ?1 P4 h6 q% y, O+ s+ R7 D
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
- _4 _5 e1 U" `* j8 r2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。公仔箱論壇) U% d* b, N/ V4 U6 z
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。: e. ]3 q) `8 `5 Q8 M7 N
茄汁豬扒
' f! c0 K+ F) d8 J; d. Q5.39.217.76 公仔箱論壇; M% G! L5 Y8 m1 }1 X: r& C I8 z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 p9 j! G8 d1 p+ c; {9 f( M4 P
豬扒3件5.39.217.76! _! ~! g' Y3 p1 _) d7 U9 t4 B
番茄1個0 N/ n7 N: Z* k: }0 n' @3 U* X9 |9 t
蒜茸2茶匙- v3 [7 W. G- }7 M/ J/ o/ n, P
醃料：公仔箱論壇2 t+ A( a* Q! `. n1 Y. v8 `. O% ^
鹽及糖各1/2茶匙
) {, \4 p3 u+ ~, r2 o; R& P; G生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n7 t. s3 L* ?9 `
生粉1茶匙5.39.217.763 k) d- c9 t* a% s7 @
胡椒粉少許
$ l- M G9 G; e* g6 C5.39.217.76水及油各1/2湯匙
& ?/ ?6 _ c( v" ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
. l2 v, [ A- C, Z) b5.39.217.76水3/4杯
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生抽1茶匙
t. F' O5 C) }! R) s9 Q/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
) |! _# ~* o. w! g" \& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
/ m- A3 ^7 y' E- g生粉1茶匙公仔箱論壇+ J7 y7 s& h7 `( b7 K9 h- _7 W
做法：
! [' ~: y. t$ Y$ I5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 t. T* X4 _% f& E" j
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。% c7 h) \+ e+ F$ C$ D
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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