材料：7 Z+ l5 B0 b% ~
豬扒400克(10兩)
0 ]) a+ D# L0 @- r6 `& I. j橙2個
0 x) M; m* g) P$ K調味：' D2 c" v1 ]& i/ o% j4 R) V
鹽1/2茶匙0 p+ U+ I' o% J* T1 T' w+ n
生抽1湯匙
, ]; b! c2 {: {1 K# n公仔箱論壇糖1茶匙5.39.217.767 W j% M$ L* ^' L
酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& B- _8 ^9 W# L; d) Y
生粉1湯匙公仔箱論壇7 ^* c6 Y# o! k7 ]4 w0 K
蛋汁2湯匙
4 D$ }. Q# G! C& S" `獻汁：- `9 G' j* e& b& A8 `% V+ k
橙汁3/4杯
2 V, K. k1 m/ L$ h% m5 i5 O' etvb now,tvbnow,bttvb醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& q: R1 Q4 X8 C6 d$ h! F
糖3湯匙
( {. D' `. T0 O/ G生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 m# D; F/ a, K) X* r8 @
橙皮絲數條
) N# n) H4 Y: `% a! z9 z公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D U/ _$ g9 {7 z0 Y1 q6 [
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
# i: o1 A( a9 d4 \5.39.217.76橙皮切絲，橙榨汁備用；
; w& x, }8 z5 U! B6 W, d3 m: x將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 e4 B+ u. g6 m
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
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: n7 ?; n1 _7 Q+ Q& s hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁豬扒
8 p2 C8 F3 x- Y3 z# D) U! p公仔箱論壇
( E" X, O& m* o. l5.39.217.76材料：; F9 t. J, A; \
豬扒三件7 K7 e- }* e3 u# W e8 S6 Y& t, R
檸檬三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ M# S: n# v) D
雞蛋一隻
1 A" r1 a4 U$ `# G麵粉約半杯
) w% [, [9 u) L" _, D調味料：
! ]) ~, f! a' J9 R% X9 V D! A: Y鹽、糖各半茶匙5.39.217.76- }! p: D. I1 k/ `" B7 F3 i' k
生抽一茶匙
l. q# |2 R1 J1 d \" y/ v; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙0 T. T4 F/ W% M) w
水一湯匙公仔箱論壇" F- q3 W7 q/ C2 H/ Q
胡椒粉少許" z" k! R! w$ |( h6 g
芡汁：
) f1 Q- W' D. q: Ytvb now,tvbnow,bttvb糖一湯匙
8 ^3 X' F2 C- M/ i生粉一茶匙& }; F+ z' t4 w8 G$ w. N
檸檬汁三湯匙公仔箱論壇; c' M) `& L7 {( n# [) a8 [4 E" k; w3 y
水半杯5.39.217.76' v& ]/ `% Y8 j
做法：
% i6 k9 n3 ?% i& K3 E( N( Q5.39.217.761. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。公仔箱論壇* N2 G# S! ?6 z( p: Y: c
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvb now,tvbnow,bttvb F; F& Q& {9 \- t) s- w) }+ Y
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
Z9 K8 \# w: G& D' x4 r ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
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4 m8 n0 }" @2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 Y: X" o* {) C) ]0 L' J豬扒3件
& }- I8 h4 }$ e番茄1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* W+ _$ U; ? A
蒜茸2茶匙公仔箱論壇* @/ I: v0 K, ~
醃料：
6 W8 [3 U/ j7 ? e1 l2 ^: k. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖各1/2茶匙
) r/ F. I8 x4 `9 y; ntvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙
: \! F: G e% _4 U- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
1 {" g3 w2 ^( n' _- G& {( i胡椒粉少許 i- G0 h0 {# r+ Z) m0 B$ d9 m7 l
水及油各1/2湯匙公仔箱論壇% ?- `$ M$ w2 A9 Y. w/ L" v% J
芡汁：
) E% e5 h7 r/ N水3/4杯
, u1 T. C' p) g L. |; x# t+ e) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb q2 S5 p+ u1 d7 ^, V0 k9 G
生抽1茶匙
' Z7 @% m" s& ^6 ?0 T% r! x5.39.217.76鹽1/2茶匙
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生粉1茶匙1 S; R7 W1 g( }7 Z; ]- D% A5 C. E
做法：
1 r' t2 x7 x r6 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
1 h0 e; o1 }( E2 e7 }2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
4 {; w- a; g3 |) b3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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