材料：
) c3 b" |7 c/ E+ d- G! k* x o豬扒400克(10兩)公仔箱論壇' z. T) s/ g, M, ]0 d
橙2個公仔箱論壇" X+ {0 d V8 S u/ P, @& {
調味：公仔箱論壇. W3 e& r: c# w* V: |, J1 o
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* S m+ K& s2 i( _- W# w
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o3 y5 a) f `
糖1茶匙
, E6 p/ h. D: P. ~" ^3 B9 y公仔箱論壇酒1茶匙
. J8 @4 i/ S. L" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙6 c0 j% G \. P r
蛋汁2湯匙* \* W9 i! j/ A* M
獻汁：公仔箱論壇9 v; \% l U( g' ~+ H% K
橙汁3/4杯
# T0 F: }! |0 f8 P公仔箱論壇醋1-1/2湯匙3 w' i+ P5 l; V; M8 E$ L
糖3湯匙公仔箱論壇3 f' M `7 J3 `) A6 e: G0 ^
生粉1茶匙公仔箱論壇+ Z+ C$ K6 A- R% f( d
橙皮絲數條7 ~& k. L& q$ k0 A2 w6 F% ^
做法：
. b2 `3 K7 }0 Z5 }6 i$ a1 T豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
( Z' `9 F/ o- r8 P# u6 ztvb now,tvbnow,bttvb橙皮切絲，橙榨汁備用；
& D3 Q5 c3 U& a! Q- i3 x公仔箱論壇將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 [* U- q' X) A- \; g+ e9 ?* y
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。, V, G3 A, u1 [
\4 e, ? g6 d# g檸汁豬扒
& ]1 @' ]) k; `公仔箱論壇
2 B: z1 t) e9 d0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 M3 p* I- g& Jtvb now,tvbnow,bttvb豬扒三件( p4 }: i3 c N4 t g+ R2 T% F
檸檬三片. I4 w6 o+ S) y5 B8 R8 n
雞蛋一隻
3 m O% a3 _+ C5 F5.39.217.76麵粉約半杯公仔箱論壇' \* r G% f2 \) T) t
調味料：公仔箱論壇) k9 W+ v8 n) W7 ~
鹽、糖各半茶匙
! g# W" |8 `: R2 Q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
# ]! G9 e( r6 d5 O; n9 b8 r5.39.217.76生粉一茶匙
- J) J# a4 Z$ n% d1 t5.39.217.76水一湯匙3 ?) g$ Y& V4 C: n: N# z4 I) V
胡椒粉少許
4 B4 h+ ]; V" t$ t$ J3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
- \ q( u) ~. M& y; J7 U5.39.217.76糖一湯匙5.39.217.764 R, ]! O7 x# H8 c
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F" @5 e& T, T* t. O8 E6 Q3 x
檸檬汁三湯匙
/ C" A3 z2 M4 m }% V6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯- k' T8 h& V J/ W3 T
做法：5 @3 e# C: d9 E
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
1 m) v* J4 r3 M: x( ~ {2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
* E8 O# J/ P; d/ j* o公仔箱論壇3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 c- B# a& Y% u! s$ C' i, @6 N8 ]
茄汁豬扒公仔箱論壇6 T& O) |) C; a* a
& F' }( l' e C6 {' W2 B: j+ {
材料：5.39.217.76* A7 g; l, ^. N& Z* f* d: V1 c
豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb$ H% w* a) H2 E: H
番茄1個$ J' C2 k# F" L: c8 ]
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 z) A) Z; @' Y. D# b
醃料：
; `. E9 }+ T" F+ \& z3 @2 P5.39.217.76鹽及糖各1/2茶匙
3 w& ~8 e, ?* A) D4 C+ n& q: z, H生抽2茶匙
8 m6 ~ A- {+ ]; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
$ S" y. h. ]& T" s1 i公仔箱論壇胡椒粉少許
7 S Q! |) A" z! }8 C& d水及油各1/2湯匙' q: g# u1 L( j0 _! s4 X A
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ i4 { M s5 H
水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 @5 s4 u, E. W: @1 @- {+ ?
茄汁2湯匙公仔箱論壇- f P# N6 n) x. i Y5 f* N
生抽1茶匙
" Y/ r, C: r' vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
/ i# E' H6 v' B% W- C1 K9 N; K糖1湯匙
9 x. o8 n+ V/ Q3 a( k公仔箱論壇生粉1茶匙2 v% A: ~" ~( f$ |$ \, l, X c& N
做法：
7 W$ r% A: ?9 p( J' F3 y5.39.217.761. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。% ^' d9 d3 E/ v4 G4 U) D b, C
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
7 t( m" F1 T, L( D( p3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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