材料：5.39.217.762 f: {- G4 n; z- }; U: p
豬扒400克(10兩)5.39.217.76+ B+ s* r6 H9 S' U
橙2個tvb now,tvbnow,bttvb Y% T* ]) v3 h: Z+ C- x( k# Q
調味：& X/ G+ v3 g3 {9 `+ ~
鹽1/2茶匙
* W7 E0 Q9 k2 J0 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. _' |$ _% C3 \4 Y |
糖1茶匙
/ x1 o7 _3 S1 Q& w酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 S: W4 S3 l+ Q$ I s
生粉1湯匙
. z/ F1 G* `1 h! N公仔箱論壇蛋汁2湯匙
( v/ b% d' n2 I2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：公仔箱論壇) A. Q6 h$ A2 g3 l
橙汁3/4杯公仔箱論壇5 U, Q7 G9 J8 ^- K1 U
醋1-1/2湯匙 y* E5 S( I$ H9 N; [9 f
糖3湯匙
3 z& z; G( t, N. P6 D& J( h. z6 k生粉1茶匙
8 u2 G6 ~) t0 a5 o% P+ s7 m( t公仔箱論壇橙皮絲數條& X s1 [. _$ _0 P. s2 x/ |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; Y: B, }8 }$ F5 U% c* ], n+ ?2 k
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
}) i" l# f+ a# Q( e5.39.217.76橙皮切絲，橙榨汁備用；
$ S( [/ \ E! \6 M, S" p3 ^5.39.217.76將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；: F' K* s( H6 _/ q2 E/ D% m( ^
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。- c+ s6 h7 x( _" ^/ f
5.39.217.762 Q6 T1 e- c* S
檸汁豬扒
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6 {" v8 `! v0 H; t/ J材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 e v% Y; l6 y- Q; R
豬扒三件
5 g. u- G* e; I( f/ L& x公仔箱論壇檸檬三片
6 @3 d& q8 z; E7 [, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻& I/ H/ { t4 i7 ~% [! d! R5 ~
麵粉約半杯tvb now,tvbnow,bttvb* H2 V# j+ r8 o% M; V+ q8 l
調味料：. J' a% `$ |1 F3 G7 o0 o s, J
鹽、糖各半茶匙公仔箱論壇. t0 ]: a3 N8 Z
生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ f* a; Y- B5 U
生粉一茶匙
* e+ ?! @6 B! b) ^; `5 m5.39.217.76水一湯匙
4 i! X! X' l! C" K& S公仔箱論壇胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ n# |" g- e6 x' a
芡汁：
$ `5 }: N0 T) E5 b [4 M# ?5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖一湯匙( ?" |" [8 j" }; }' D q3 l+ F6 v) ^( e: m
生粉一茶匙5.39.217.76' H) L) [( n, `! \" S- o
檸檬汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; c# f! o9 i# d" Q
水半杯
4 V: A4 g m) B公仔箱論壇做法：
+ y: `% _ x) J7 s5.39.217.761. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- b2 t$ w, ]2 [3 f
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
8 Y# G6 X: s; i H1 s) g; N$ |公仔箱論壇3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。! u1 F, u G% u h6 a( B
茄汁豬扒
& b$ Q' b* H. S( A' N. V* i+ x7 C5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! A- o8 e! n5 e: J% O- x
材料：
+ O, u2 } C. L: Q3 l! `4 e( U豬扒3件
* G! H4 e1 Z+ ]8 f' _5 X0 ^0 L0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄1個公仔箱論壇6 E3 i" U' n% ]( S, Y7 ^1 g2 B
蒜茸2茶匙
: o8 T$ S! x" j. G7 l醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, _; F, I+ m* W, \3 P
鹽及糖各1/2茶匙
" y% r& q: s/ f. R# s公仔箱論壇生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% u/ I2 ?/ ]9 a* D6 Z8 z: E/ S, C
生粉1茶匙
3 T+ \" {2 K) {3 f+ N; R胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D K# V% U, I0 h, D/ v
水及油各1/2湯匙2 e% I4 q5 p! N. ^$ i
芡汁：
& s; O: v" c# Z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯; _; y9 \) B) W* }
茄汁2湯匙
+ {* E2 t. i& P5 T生抽1茶匙
3 j0 \6 l" h8 F, C/ \鹽1/2茶匙
0 D5 m8 y- k5 i3 X4 q/ \7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙0 z$ w8 z* l* A3 s
生粉1茶匙公仔箱論壇4 b2 h: M& p) j- k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 g, Q! A' d4 j8 v
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 t/ T+ ^! A7 E
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。! D$ T/ I+ w4 p
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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