材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 k2 v8 u1 F. k
豬扒400克(10兩)
4 X& _0 s3 H6 W6 i0 B' G3 ]: Ntvb now,tvbnow,bttvb橙2個
0 d. |# h Q" L3 E/ h3 c. S) x3 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味：
" S/ G/ z3 s# C4 h! n2 o( ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙( p2 e* A2 Z6 p' h& y( U/ b6 ~! a
生抽1湯匙
8 p, E9 c- O' k- p( Y9 T. U- k5.39.217.76糖1茶匙公仔箱論壇0 p' o' d& J; e; j$ Y: b0 R; |
酒1茶匙
1 j* {: f7 K, D+ L* v% B5.39.217.76生粉1湯匙
/ h$ f/ C. Y8 [蛋汁2湯匙5.39.217.76% [6 C, r) q# s: C
獻汁：
2 n) m( R0 ]9 O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁3/4杯公仔箱論壇9 q- M" I1 P5 }( o4 ^9 a( v
醋1-1/2湯匙
g6 d4 h, z3 f' i% R% X5 E公仔箱論壇糖3湯匙% q5 ?/ U# Y7 a9 q9 X' `8 F
生粉1茶匙
; c5 m* u$ i. N8 r. l8 I- Vtvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲數條
' H+ g+ t7 I$ W公仔箱論壇做法：1 Y* |. k7 v5 h2 i* `
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' g" a0 q# h/ R
橙皮切絲，橙榨汁備用；公仔箱論壇 i1 L+ _9 E v. H" g- x5 `
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
* K8 _ D9 L4 z' ]2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 y6 U3 k' C4 u5 X, X7 [( f8 A A
公仔箱論壇6 W# d. E0 p3 _3 k& y: H8 o
檸汁豬扒
! d. q2 W' `0 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* w) K3 d* `
材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ |( ]0 a+ m& L; T3 a7 O$ y6 T
豬扒三件
: c$ d4 x& y8 I* ~" K# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬三片
8 w& X: I+ X) x$ G6 O; {, g6 f5 j雞蛋一隻
6 v, x. V) g7 T5 {) t5 U# L+ ^" l麵粉約半杯5.39.217.76$ w% \2 m. a6 `% V2 j
調味料：
6 o/ A& N) D i/ b" itvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ V) L5 I$ N: k
生抽一茶匙
; @" D; q6 n4 {生粉一茶匙
" j4 j: e' [& a+ ]. K水一湯匙; }/ z, Y1 X! Y: \
胡椒粉少許
0 Z7 d! k' a! P) c公仔箱論壇芡汁：
2 s/ _/ l8 b' ?- G) Stvb now,tvbnow,bttvb糖一湯匙5.39.217.763 b9 L) K% e: u& x ~5 g
生粉一茶匙
0 d" ^: J7 f. ~: U$ v檸檬汁三湯匙
' Z" V( d6 R3 Z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯
2 W$ o1 d* B% Z& d2 t9 Q: c5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. B* R5 w# s6 m3 F! u& N- J
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
8 h1 y$ L1 i( `+ m$ ~/ [- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。5.39.217.76$ V, P4 J/ E2 I, X+ h
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
" U, u- v% c/ F' X6 {5.39.217.76茄汁豬扒
/ |6 ^3 L, k8 P' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k* w/ F- D. ?0 k2 m6 c5.39.217.76材料：
# ]+ S6 a! I0 Stvb now,tvbnow,bttvb豬扒3件5.39.217.76+ ?9 }9 ~1 Y p/ C' Z
番茄1個tvb now,tvbnow,bttvb/ ~ c& E6 w8 x% h* G
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 o9 @1 V3 Q6 _$ W2 y
醃料：
+ X. Q1 K' b; v2 z: k1 }0 J5.39.217.76鹽及糖各1/2茶匙. j7 v: a9 S. A4 }6 B/ x
生抽2茶匙
1 Y' ^( K, Z/ U( m, n; g+ T生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: P Z6 {8 d# v% o
胡椒粉少許' {4 ~, O) q' M$ t
水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb a2 u/ Z) \9 g& f0 ^0 ?0 R8 P+ f
芡汁：5.39.217.769 {( S2 x( [, X( N( A9 V4 V
水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 H F) @- ^
茄汁2湯匙
9 e, Q D6 U3 b, h9 C生抽1茶匙5 }* {+ M- |' I* _0 z
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! m# ?& i9 n
糖1湯匙5.39.217.76- o3 j# \: O1 I; G
生粉1茶匙
- U# K6 G) s9 ^5.39.217.76做法：
! n6 t/ d, i9 p" |; Y- [+ M1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
9 r' J/ ^% ^8 X. ?, K0 h公仔箱論壇2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
* @, w% ^1 A+ b9 \3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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