材料：
8 B0 |3 m3 O5 w+ ~ h, dtvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)
$ b3 E. Z3 ?/ D6 U. `/ |tvb now,tvbnow,bttvb橙2個* q. [6 R% l( |8 P: U. `
調味：
c& k4 C, b$ W8 f5 U鹽1/2茶匙5.39.217.76( \6 z4 E) f0 Q" p
生抽1湯匙
6 M7 I, V, P9 ~: E糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb h% E! H2 o. q3 @6 F0 O
酒1茶匙
* ]6 S6 _: K9 K/ i4 L3 [tvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙5.39.217.76) d r2 A/ m3 A2 `4 S
蛋汁2湯匙
2 |( K: d9 R& A* l4 s) Ptvb now,tvbnow,bttvb獻汁：5.39.217.76! W2 s+ ]8 n; i( p; [9 j" t3 A
橙汁3/4杯
1 {; U; Z# s/ x& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: {& e+ E& O2 i% @; ^
糖3湯匙5.39.217.765 z8 C( H7 @( \8 E; M
生粉1茶匙( i! |& [5 U5 t4 D$ u* W
橙皮絲數條
' ]7 R( c* N- E' ~& O ~. e" c公仔箱論壇做法：
1 ~" H2 P: W# B豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；& _8 q, ^! D5 _. m/ P* I/ M/ Z
橙皮切絲，橙榨汁備用；1 K+ q1 y" n5 @, B
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
$ A6 T7 O, M4 d+ ^% M, [% V, O) Z5.39.217.76燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 M" U/ N( S
1 @$ X& e& D, d: `: \: w5.39.217.76檸汁豬扒
4 i( p$ Z- o# U+ O0 z0 {7 w公仔箱論壇
' ~1 Q. h6 S$ z材料：( x* U6 Q( X `! c0 I4 d
豬扒三件
; |, ?- C1 X+ Y$ [5 T$ u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬三片
: J; I* G$ T. S2 p- Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 x0 Y) x _( Q. Y
麵粉約半杯
2 W8 B) k1 f+ S9 N3 v+ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, n: y& Q5 V; `7 s! I( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖各半茶匙
2 o4 S X3 E# _5 }% r7 B5.39.217.76生抽一茶匙
9 M& w$ p' B, d W: _$ ~生粉一茶匙公仔箱論壇/ H5 A! Z- r, X6 R* R' F
水一湯匙公仔箱論壇1 \% e; f: p- ~9 u. _, A9 J9 A
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 X3 s2 t; _7 C1 @/ k2 a
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ e; ?) {; a
糖一湯匙
* A7 w8 x$ B5 L% |% R" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I N! M+ y; e
檸檬汁三湯匙公仔箱論壇3 r+ c0 e" l/ s: O# M1 P! [( i
水半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 r( E5 V; @7 Q& F2 X$ R8 A
做法：
/ f$ ?' n$ f( \: \0 U' ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。公仔箱論壇- Y) q Z0 A* @0 e7 O. A* V! s7 E
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
8 r4 S7 c/ D5 G5.39.217.763. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ {: q( l0 l+ {. o' \; B9 \
茄汁豬扒
5 s* f! n, f' Z5.39.217.76
5 ~' L! d# g7 v( q- ~' Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76# d& F+ N. I! f! Q, ~
豬扒3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- M ~& ~" d5 ~. \
番茄1個. n1 C0 t9 V4 _7 {) B
蒜茸2茶匙
3 e8 H. ?2 W2 `* J# z公仔箱論壇醃料：
& O3 n9 X, w' |" B# X6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% @) z* D% ]+ d6 @8 T" H H9 V
生抽2茶匙
( Q6 j- g" s* ^; u6 w" ?公仔箱論壇生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 u* j+ L+ T# m* `
胡椒粉少許
0 |/ Y) w% Z: g9 ^+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及油各1/2湯匙- q4 B7 q9 o" j# n% G6 Z
芡汁：5.39.217.769 o$ O( z$ ~* N; b
水3/4杯, q) O% ^; ~" t: y' B3 ~ F" e
茄汁2湯匙
+ {9 }: o) \+ M& [, e6 Q8 t* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙+ v C2 | \3 l5 U4 I5 a! Y9 s
鹽1/2茶匙
. B6 h( E& U" ^2 gtvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙
' J+ ]) |3 G: h+ r9 y( U生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- m, P1 l* d l; | G1 d
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 t( d$ o9 u* C) k% a9 o0 }
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
" ]( R5 b% w( g$ P' q# M5.39.217.762. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
" ] s4 K" j( s/ X- B2 s& g/ c3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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