材料：
6 a* A3 ~5 F( K, G) z! }1 J雞中翼1斤（約600克）
1 A/ x+ C# R0 jtvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 T; D) \- V( k
薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. L6 U' p0 W1 H/ {- e. M5 ]/ y
片糖1/2片（搗碎）
1 R, S$ C* K, C o' `' Ktvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇9 b" g, e- y; c+ G
蒜茸、糖各少許
% d3 n- e) Z) V( C C) S7 Y% H; V 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 H& Y: v+ e+ o
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 z% ~. L9 Y# `3 ^5 j
麻油少許 獻汁料：
/ }$ }" W) M9 p! Y% L8 O5.39.217.76蠔油2 1/4湯匙
3 {+ w! s+ E. f z1 K4 ^公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙6 Q1 q. S3 B7 R3 a$ A; _- ]
幼鹽1/3茶匙
^0 o/ d, E# B% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯（約160毫升）
- ^8 h6 ?9 Q; R: S$ l0 F5.39.217.76紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! Z! g- k3 }& g
1 {' {5 ]% c$ U7 M" b% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：) i( A! o$ T% _- D# B* I
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
2 w) C& q- v Q) b1 f" a5.39.217.762. 冬菇用糖醃10分鐘。
) Q: F# l) @" K/ D5.39.217.763. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.767 q( P) ^/ W& J+ T
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
| 
