材料：
! z" O( I2 J4 etvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; L8 g9 U$ q
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb" U' j! U! Y* j4 ]) h* ?/ ?
薑2片（切茸）
, g- u. l- V5 V& Z& v1 n# ~; `片糖1/2片（搗碎）
2 V: ~/ F2 T& k+ g& q3 ~# J9 z公仔箱論壇去蒂浸透冬菇12隻/ r( Y$ {/ y* p, n: W* f& k
蒜茸、糖各少許公仔箱論壇: q& C5 D3 M6 l# d
醃料：; e! J: c8 H$ ?/ E
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
! t& f: ^+ G3 T z* d4 t5.39.217.76麻油少許 獻汁料：
" A& l ]7 W \2 h# ?' n5.39.217.76蠔油2 1/4湯匙
* v( O- h( d) B' M. o- \老抽、雞粉各1茶匙. }: z- v, H. u" l2 u7 L
幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! t* g& z% L/ q, u
水1/2杯（約160毫升）
$ v- A! v( \9 h/ b: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O6 x" w- k+ b, b
5.39.217.76& t4 X0 @: o8 B
做法：
, v9 R0 ^; H6 x% Y3 ~( K2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 " }6 V3 \- ^9 j# T
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
* N$ s' j) a, C3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 & R9 o2 ^+ ^- H4 c4 C
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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