材料：
5 l: _' G5 ] e$ @" K2 n" x4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）& D9 ^+ \! ^ V2 T
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb6 i C' g( b$ N9 u. r1 D8 a* L
薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 h1 y8 K% T
片糖1/2片（搗碎）
2 `8 i2 e: ^' S去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. j! f, I3 l, a# R
蒜茸、糖各少許
$ J7 K9 c7 M7 x' `: z& Q$ E9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
! M2 T: f. Z7 L* \tvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 r5 n0 \9 o3 E. i0 L
麻油少許 獻汁料：
1 E& c% q5 _ w: U& J, r公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇& z" ^5 l5 S" L- `9 E q d
老抽、雞粉各1茶匙
2 W" j: E) Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
3 Z0 U% q' x5 [8 L, |3 R* U水1/2杯（約160毫升）
1 }( T( c! H9 X/ I5 H7 v' G& y7 ktvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙5.39.217.76) }& k7 p& E f! d, u' h9 g
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做法：' o- c$ {- ]1 ] w6 D+ r& s5 T
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 E2 X( L; t0 l; |$ s5 C( q
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 . V* B! b# F3 \. G2 T( T
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
5 J' p" h3 p* m) [4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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