材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; A* p0 X& K9 e! m- z$ s" m
雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb- F% Q+ r; d* e$ `8 p
筍片4兩（約150克）) }1 Z Z5 r( \ F6 R9 y* Z
薑2片（切茸）5.39.217.76! R$ E/ g! N7 n h( s& K. |2 I" Y
片糖1/2片（搗碎）8 U2 \. t: R& R+ ?8 h
去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇# C' d' w$ l( r7 e& O- L- ~$ S
蒜茸、糖各少許
1 f0 E7 H" X7 u _5.39.217.76 醃料：
! j" D) ~3 t+ r; Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 r7 O0 \. T# K n5 M
麻油少許 獻汁料：5.39.217.76: y. s$ T5 \ L; Z/ b! A6 j
蠔油2 1/4湯匙
; b, i) |0 ?; z& O1 q. Q老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇- r8 ^% l1 x+ Z% O0 H! r: F
幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' w; V2 e T
水1/2杯（約160毫升）
( j& `- v. }9 H& c+ b' S n" I7 T公仔箱論壇紹酒1湯匙
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* q$ I% D- V7 H$ o- F做法：公仔箱論壇* g6 q: o; I- ^$ F: M; i2 {
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# T& Q" R" S/ X" n- u
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 5.39.217.76( ~1 O0 [( E/ q/ j
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
$ b8 m' G. p+ b. [8 e7 E" Q! t) ]7 \4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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