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糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升4 s9 A& o% U& l& p" y
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& h z" P: p6 ^( ~; {做法5.39.217.763 D% a$ s% ~- [4 I. ~( N- q
1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。
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2.水煲滾，加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。3 F# D8 S3 L0 V+ s! d
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3.加入橄欖油後，先以大火滾 10分鐘，再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後，加鹽調味即可。
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如果時間許可的話，糙米可以浸過夜，煲出來的效果更綿滑。
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發表於 2010-9-15 06:43 AM
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發表於 2010-9-15 09:31 AM
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