材料8 @2 a4 N. J" m6 E' `3 C
糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升
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做法
7 u( Y, ~ P5 d# P) U1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。公仔箱論壇+ R L6 K4 m8 W& Q: R% p
! W2 ~4 Y! K( f公仔箱論壇2.水煲滾，加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。公仔箱論壇' s; z5 g; w0 x3 p$ r
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3.加入橄欖油後，先以大火滾 10分鐘，再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後，加鹽調味即可。7 e0 f3 f4 M; w+ f
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7 F# Y' |/ }# m( M9 B9 s如果時間許可的話，糙米可以浸過夜，煲出來的效果更綿滑。
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發表於 2010-9-15 06:43 AM
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發表於 2010-9-15 09:31 AM
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