材料, ]8 J# ?& L4 Z0 I+ R: N' X7 B
糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升
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! E+ e5 d, B2 X9 ]2 Q# I5.39.217.76做法
: r) Q: T+ `9 c+ V7 \ wtvb now,tvbnow,bttvb1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \( a8 `- |! L+ f
/ D- F! z& N0 r0 P# [' Q' N _5.39.217.762.水煲滾，加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。! F. h" [: @' `5 V+ w* n/ e& d
2 P# g) p- t3 ~6 B3.加入橄欖油後，先以大火滾 10分鐘，再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後，加鹽調味即可。' }- q3 g$ H: h9 f" y
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如果時間許可的話，糙米可以浸過夜，煲出來的效果更綿滑。
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發表於 2010-9-15 06:43 AM
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發表於 2010-9-15 09:31 AM
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