材料公仔箱論壇4 g. H7 f3 D9 Y( f5 f" c5 l' c% x
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 R3 V. z& c' z/ h6 V2 b
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。4 d0 r4 n! q7 |2 o
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。( |, W9 U( ?+ a4 ]0 i
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。公仔箱論壇2 Z# M/ Z3 N% C. A
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。5.39.217.76- t$ |! ]6 o! ], k% G
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發表於 2010-9-15 06:42 AM
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發表於 2010-9-15 11:58 AM
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