芋絲雞紮
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( j2 m8 n& o: s2 p- C公仔箱論壇雞肉 - 150 克
5 m' f2 Z, W" x% j/ V0 `$ Jtvb now,tvbnow,bttvb浸發魚肚 - 100 克
( c( O- H& \8 \公仔箱論壇冬菇 - 4 隻
7 d7 |; G0 C) E+ n熟火腿 - 80 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% f3 x2 M( ]: Q
芋絲 - 4 束
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7 o$ m$ A' |4 X: a7 C! q. o" ?5.39.217.76鹽 - 1/4 茶匙
3 J$ Y; t: \& B, M/ S) _5.39.217.76糖 - 1/2 茶匙/ Q! ^; X" U& |- S
生粉 - 1 茶匙
- e% ?) L7 \& _# e, X5.39.217.76薑汁 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; e2 y' J% x4 @% F
玫瑰露酒 - 1 茶匙公仔箱論壇7 D' w2 `9 ]2 S' Y( h( ?2 ^4 h
生抽及水 - 各 1/2 湯匙5 O5 T; j1 K. q
油 - 1 湯匙- r4 N" T) _3 P2 `; v
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: r0 R# b# P- g& `6 b1 T公仔箱論壇(魚肚)
! q' S: k6 e/ O/ y' F5.39.217.76清雞湯 - 1/2 杯
* ?: J9 X. v) Z5 z. k* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 - 1 條
- ~! @2 J% {6 } Q* @3 N5.39.217.76薑 - 1 片
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9 o( L; L0 t) @& Atvb now,tvbnow,bttvb(冬菇)
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4 G: P: x C5 G/ C蠔油 - 1 茶匙
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/ l. V7 g% ]$ V; g$ ^+ S* Dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 d" L) m$ b( N6 p. ~: y0 X
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
! ?# |/ Y6 m/ ]: t3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。* }9 M! o7 i- i( H/ V
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。5.39.217.76* e/ T) D& `6 G
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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