芋絲雞紮
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雞肉 - 150 克5.39.217.766 S5 {$ q1 h# C8 q
浸發魚肚 - 100 克 V: S7 w3 c0 t4 \
冬菇 - 4 隻4 @# B! R- Q3 T; O- m! S( t4 S6 H; b+ v
熟火腿 - 80 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% q2 ?' p8 p$ P2 O( O
芋絲 - 4 束
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鹽 - 1/4 茶匙; ^6 T% d3 `! C6 c
糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H8 e( c6 ?- d$ z2 A* k
生粉 - 1 茶匙4 f6 z4 L! t! R# R- c
薑汁 - 1 茶匙
4 \1 o# u1 p% ]0 u+ j/ ^* _公仔箱論壇玫瑰露酒 - 1 茶匙( N; N u! m& f. x
生抽及水 - 各 1/2 湯匙公仔箱論壇" j L9 X6 S# n1 G5 M: |
油 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯$ r6 a1 O6 k) [; e! Y' Z9 z
蔥 - 1 條
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(冬菇)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% A5 q, z- @
清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' F' Z Y# ?% l) d7 f. [6 C6 b
蠔油 - 1 茶匙
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2 v$ n8 `$ r! Z& n公仔箱論壇1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
7 S* ^2 F7 O+ G. B) Stvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。0 Q, _% O7 N/ k6 ?5 W6 {
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。5.39.217.76. {( h9 j9 w! A9 q K4 K. F
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
# T. ^8 g, F$ V公仔箱論壇5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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