芋絲雞紮
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- o' m/ M5 i* d! J- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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{$ e: i- H/ L1 J* a: n$ e* j公仔箱論壇
% p- o- I* f( p1 {/ D6 D" r雞肉 - 150 克
r' Q' |& g) X5 `" g/ ~! N浸發魚肚 - 100 克
5 Y! I1 G8 m- e! E( U5.39.217.76冬菇 - 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" n* Q3 T" f- G1 ?' q
熟火腿 - 80 克
# q" Z8 k/ R/ ]0 D' P) b- X6 c! @tvb now,tvbnow,bttvb芋絲 - 4 束
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: F' B3 ^5 M( I- B4 ?9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: v% R5 n- s; z鹽 - 1/4 茶匙
! _* Y7 k1 ~: ^' ]& @* i糖 - 1/2 茶匙
( q4 a4 o0 E" N, F: L3 [0 y0 Q生粉 - 1 茶匙8 l7 |1 V/ r; o+ }) m3 |3 S
薑汁 - 1 茶匙
. U$ o$ A& M+ j" }玫瑰露酒 - 1 茶匙
9 z# {1 Q- ^4 C7 x5 y1 y# R! p生抽及水 - 各 1/2 湯匙, B0 P. }& B. Q) C
油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P A3 B* i2 v6 b/ f1 v4 b
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8 u1 d( a; a9 L' i# o D5.39.217.76煨料︰
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" V( p- G- X) L% O: r1 v* a. u5.39.217.76(魚肚)
1 h; u& b# y# t1 j, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 - 1/2 杯
6 Y$ _3 T; M- w- `$ N蔥 - 1 條
* W2 P' T- Y8 Q6 ytvb now,tvbnow,bttvb薑 - 1 片( ~2 ?- v# p' x; N# [$ V
紹興酒 - 1 湯匙公仔箱論壇* W {/ X0 h" r$ d, r
(冬菇). T# r" j7 D% H1 ~
清雞湯 - 1/2 杯6 N/ w+ I7 P ?9 P! D; M
蠔油 - 1 茶匙: e& A* v; v8 C) A
糖 - 1/2 茶匙
6 ~0 f2 u3 v& h u& r8 J( u紹興酒及油 - 各 1 茶匙0 k# y: l L' Y( {& F
& H$ H9 z/ M6 O/ {/ E+ Z公仔箱論壇 5.39.217.76' C2 U3 c( }5 v9 z* \- N
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9 J$ Y' X' Q. W6 t0 a' V# _8 b1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
$ O! b& F1 ?$ P# X# F; l公仔箱論壇2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。tvb now,tvbnow,bttvb; g) q% `1 z# i/ V
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
% I/ j# i5 j. S公仔箱論壇4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
$ j E, [0 a" Y$ V公仔箱論壇5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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