芋絲雞紮5.39.217.76 s# n X9 J+ m- i
{9 O; Y% }4 w; d5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& _6 |% B% v" V) e1 s. j
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/ K e+ ]* P7 s/ m, p% {! }: y公仔箱論壇雞肉 - 150 克* D! R0 n) h, u
浸發魚肚 - 100 克
+ P7 {& U- X( G2 I T) s; `公仔箱論壇冬菇 - 4 隻2 w: j. P; \% i9 m2 \. K
熟火腿 - 80 克
/ p" T ^3 Z- I: d8 o+ O' W' n5.39.217.76芋絲 - 4 束$ Y6 Y# [: ~/ P* T* U8 ^* O
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5 r+ r1 J' F" W1 B公仔箱論壇) N% }: \5 E+ o
鹽 - 1/4 茶匙
+ T0 D F6 d4 {. q- ?1 Z糖 - 1/2 茶匙
! ~7 [; z% X& y. a生粉 - 1 茶匙
- o+ U2 d: L9 g% e% l+ n8 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 - 1 茶匙& {1 J) {! o% K; a& g% P7 @
玫瑰露酒 - 1 茶匙5.39.217.76- U- @6 T4 {2 ^7 W" p; j. d$ p
生抽及水 - 各 1/2 湯匙5.39.217.765 X! b5 j$ X0 o$ D& c u
油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) |5 T/ X, C4 Q" D& ~! s! Y
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H$ `0 |' e( Z2 d* W9 i煨料︰
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(魚肚)公仔箱論壇& `% s% |% h- g$ s
清雞湯 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 Z, V- {+ p! d) C
蔥 - 1 條
. I, t! }3 r- E4 M薑 - 1 片
7 Q0 B c8 Z- ?6 H& }. T& G5.39.217.76紹興酒 - 1 湯匙/ Q# W, B3 z# _* t, F
(冬菇)公仔箱論壇 M+ W1 B- |2 Z
清雞湯 - 1/2 杯4 f5 v5 |. ` T: N' r6 Z3 N1 V
蠔油 - 1 茶匙
" b$ N. \% u/ @% s) p糖 - 1/2 茶匙
7 N2 i' l. g4 ~# e D紹興酒及油 - 各 1 茶匙 ^' g6 L( N M( s* U, u f
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2 J$ P8 j/ E' k; Z. u- w* Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。5.39.217.76' w/ h; v5 w- E
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
. g' q$ O9 `& {, a, x) [' W. h公仔箱論壇3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
9 [$ i' K2 B7 p& k2 e% S公仔箱論壇4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。5.39.217.766 `; v( f( e! p( V
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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