花生醬曲奇
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2 K+ @8 w2 \2 s4 b" ~- T( ` w6 d- }) v普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。 / V. {4 ?$ U, W0 O( p; f8 D
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5.39.217.767 x: E% w/ }: n7 C/ n0 p
材料及份量:5.39.217.76. [+ H6 A2 T. B8 a
（約35塊、5cm直徑）公仔箱論壇; @- d9 A& r V' n# T: k6 d. M
牛油（室溫）75克
3 z9 P O! h) o" a) W! u) ~tvb now,tvbnow,bttvb糖霜（icing sugar） 70克tvb now,tvbnow,bttvb" q. h# \+ B8 y! x* m7 E
全蛋 1隻( g7 `$ ~) X$ V
花生醬 50克
0 R9 D4 H- h- H7 ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉（Plain flour）120克
( r, O5 l2 U" x2 Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉（Corn flour） 30g & ?5 t( ?+ z* g+ u! W: ~* p
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製法:
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$ x- L: X/ P. N3 \9 W# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油室溫放軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 e$ t. [4 j
2. 加入已篩過糖霜攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ Z$ J/ a r! K& Q) S, V" }& `
3. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。% r9 L; T' A3 o6 h; y, T
4. 加入花生醬攪勻。
4 @$ k1 W5 ]+ Q2 R7 v0 U* P5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。
' \5 O& P) _9 j# Atvb now,tvbnow,bttvb6. 麵漿放入唧袋做形。
& o6 R9 F% G# a0 S5.39.217.767. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。
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% B/ T5 \2 g1 x; n* g# C1 G7 Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士 ：5.39.217.76" s" B* e6 @3 ?" T% q
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牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。
+ [; U: ?; ~3 x- c5.39.217.76以上製法不需要用打蛋器。 |
發表於 2010-9-13 11:46 PM
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