花生醬曲奇
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# Z/ s, g, w% q普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。
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" Y, R0 S+ T" q4 |4 g7 s1 A5.39.217.76
/ y1 w& O* N1 B0 o# m材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 r. a7 B9 e; W
（約35塊、5cm直徑）
" |' q& t5 O8 w9 q7 M# H( Y$ k: T' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（室溫）75克5.39.217.76) r ^: \- g4 H5 O
糖霜（icing sugar） 70克
8 H2 T3 s5 j: k( g6 T, p公仔箱論壇全蛋 1隻公仔箱論壇1 C# L+ S6 M! `- L S
花生醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb8 F' _, x9 v! j
麵粉（Plain flour）120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f8 }8 V' X' `9 Y3 ?- q5 |% D4 \& o
粟粉（Corn flour） 30g
: {7 V7 {: S, _" h9 n; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l3 \3 W0 n" j% @1 G9 l h5.39.217.76製法:
/ X( V& g% ? \" E, F# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ a6 q7 u: H6 b# X9 t
1. 牛油室溫放軟。
7 K( J, W/ a+ Y; p: i2. 加入已篩過糖霜攪拌。
, j: T+ `4 ~% r3 Y0 v5.39.217.763. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。
8 \6 r) \) e a" `1 q5 P5 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入花生醬攪勻。
; S1 Y. F; A$ P- }5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。
, l9 X% ] H: p& |% Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 麵漿放入唧袋做形。
. s% u8 [/ b$ J, [5.39.217.767. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。
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小貼士 ：
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0 {8 v0 Z0 u1 q7 h# H( d; H& G2 A \牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 W' H2 p! l1 o/ v6 f, w
以上製法不需要用打蛋器。 |
發表於 2010-9-13 11:46 PM
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