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[美食介紹] 日本海鮮趣味加工

日本人的創意,總是令人意想不到,其參展商亦帶來不少趣味海鮮產品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 D2 L7 i* V5 {
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花花魚蛋(圖1)香港有四海魚蛋,日本就有「四季魚蛋」。日本食品生產商Ahjikan以四季的花卉為主題,推出花形魚蛋,像春天的櫻花、夏天的薰衣草和冬天的梅花等,反而沒見日本的國花菊花。
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/ U* l. {3 A& D; \/ d: u1 c公仔箱論壇厚切鰹魚片(圖2)鰹魚片一般會薄切成木魚片,雙葉株式會社提供厚切鰹魚片,可用於煮製魚湯,展覽當天示範將鰹魚片以微波爐翻熱30秒後,佐沙律醬食用,香脆的魚片有淡淡魚香,是不錯的小食選擇。5.39.217.76( i; n% P  H; E( J+ c

7 J& W4 C8 B: M+ _" b鏗魚調味(圖3)另有鏗魚調味露及白醬油,都是由鏗魚煮熬成的高湯再加工製成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' ?! }" S7 I2 H' c( X/ D4 R/ c% _! }

: ~8 h. r* U1 A! r- }- ^" m大喜慶師傅推介煙蠔(圖4)記者在場內巧遇大喜慶創辦人高榮新師傅,他推介真空包裝的煙蠔,市面少見,較一般油浸的罐頭煙蠔爽脆,採用味濃的廣島蠔,以櫻桃木熏香而成,帶豐富醬油香味,可佐芝士及餅乾作為小食,或入饌皆可。: s& V5 y% v  F1 H6 {

) {" l  _1 B/ D. G# y) V/ N% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查詢﹕(新華日本食品有限公司)5.39.217.767 @% N3 ?/ `% T$ H4 x$ d
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