怡保(lpoh)是马来西亚第三大城市,霹雳州首府,因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末,怡保随采锡业兴起,一直是马来西亚锡态开采中心,有"锡都"之称。
" x+ t* p# u$ S# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I$ Y& z9 U _; S' q
怡保有山城之稱,所謂“吃在山城、吃在怡保”,這意味著怡保美食種類繁多,而且食物的味道變化多端,和廣東地道食物最接近。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, \3 ^, P. i \
, N) I+ ?. ^9 X0 }1 E7 J+ mtvb now,tvbnow,bttvb有人說,怡保人最挑食,這全靠怡保美食多,這個筆者絕不否認。也有人說,怡保人吃東西的口味較重,這倒是見仁見智。無可否認的是,怡保人偏愛吃麵,無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜,都不難找到著名的麵食,這就是怡保的飲食文化和特色。公仔箱論壇( A4 O! Z& x1 V: Y- m3 {
tvb now,tvbnow,bttvb* R( E& K9 ]2 ?' u4 m
怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外,怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子,就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食,並帶著美食團到怡保找吃。
* u P* R: N/ ?$ l1 _# j2 ?9 |! Y- Ltvb now,tvbnow,bttvb- f* Y6 s9 M' X! [7 @, Q7 w0 b8 }
豆腐花
5 R8 S, m1 d$ t0 {5 y, M5 O公仔箱論壇怡保人把豆浆称为“豆精”,这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製,豆味特別浓厚,如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话,你可以点一杯“白白”或“黑白”,即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是,要是你坐在车里,把车驶到档口前面点下饮料后,就会有人端上饮料给你,让你好好地在车里享受。
' S( u' m2 C$ W' H. h. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& D: H3 p0 U5 \
推荐地点:怡保戏院街奇峰豆腐花tvb now,tvbnow,bttvb) [ ?/ M8 x; B2 `8 }
5.39.217.76- f. J' S Z# z* g z$ t& u! Y
云头浪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 s% M% f, }9 N8 b1 O
云头浪是一种冷冻甜品,最適合在天气炎热时品嚐,档主会把刨冰放在云头浪上,然后依据顾客的喜爱,替他们加上桔子、椰子或石榴子,怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”,云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年,除了云头浪外,红豆冰(杂雪)也是档主的拿手甜品之一,相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧!
/ a% W2 i, L9 ^4 M f6 [0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 O! p2 L' S1 z j: Z6 \3 h
推荐地点:怡保大和园巴剎后面的328茶室5.39.217.76% k9 H$ C* n) ^1 W# I8 i5 m
) R" M) `- f& b( h9 l! g2 d
猪肠粉5.39.217.76* T/ J" r) k0 z! f$ T* a
在这里吃猪肠粉,让我领悟到一碟简单的猪肠粉,其实也可以这样有吸引力,而且是吃完一碟会再加一碟,停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点,行动要快!! ]/ P- u% v; e: G/ p% e
公仔箱論壇9 y" j6 a* `4 r* }, i
推荐地点:怡保拉乞巷肥猪茶档tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- B# k& x6 J8 @# a
; q; P* {- I% d- Z: F! g7 btvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉7 P- Y2 o6 I: |2 U4 v3 A' H( }% E/ q
如果你的下午茶不想吃得太饱,但是吃麵包又觉得太过乏味的话,你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚,这些炸小食的份量不会很大,你可以每样点两块,每样都试一下味道,非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年,从路边摊搬到茶室,支持者依然不少。
2 D5 v0 m/ u K) z7 c8 [ v* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点:怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
3 N- [3 D% s% X% T. b5.39.217.765.39.217.76' }3 A& K7 P/ ~" _/ O
白咖啡+烧麵包! I7 s- ]0 q2 p! C9 s& @( ~. ~6 p
怡保人最爱在下午餐时段,喝一杯醒神的白咖啡,再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食,也可以尝试融入怡保人的生活,到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡,记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
( u& K# q* l5 ^) P( k* `1 {公仔箱論壇
- R9 G# \0 S3 v" u3 r5.39.217.76推荐地点:旧街场新源隆茶室 |