【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
$ E6 r: Z# G" X# i* L1 V1 N【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 C9 z8 A- z9 T
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 v2 s3 y: P6 Q& \9 N: K8 G1 q/ B
【制作过程】
; s! t+ A; N, S7 B- S将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 |
發表於 2010-9-12 10:33 PM
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