 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。& n9 @; }3 c4 L/ H! ?
1 Z% o# B. |: l3 f5 v |7 L公仔箱論壇隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。1 P L" g9 I5 ^) U V" n! K& P7 h! n
; _; Y0 q( D, o- f a- }全馬唯一獨特作業方式tvb now,tvbnow,bttvb( F% T7 c* V! c( n. r$ `2 B W) c
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然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。
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座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。
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- ~2 Q2 e. Q; s, i7 | Q* S每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J c- r M4 j! W. G0 a. d3 F0 V
4 e. `# \" t1 e/ x5.39.217.76這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 $ g5 X9 G) S# A, D
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受到地理因素考量
9 @4 t% W# s; b0 f0 S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 Z6 G3 @* S: n! J" t" M& B' \' Z
許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。公仔箱論壇3 B; Z- q$ ~% P/ L/ t* ?
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
4 O6 }4 f' m* a3 S8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 k. y# s! Q" V' r- D8 \
慎選水牛考眼光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; F- F9 q- N
, w1 b! g) p! X. {6 Z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。
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/ ^# b8 ^$ ^- w“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
7 p6 \: I4 X, f: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 U- ?2 D4 F* Q& u
因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。
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訓練水牛費心機
; R$ h1 {. d8 ~- D0 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) G9 ?" I0 t2 z0 h$ l% \: j/ L
許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
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: o) k, m/ i$ m5 n3 y9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
" o; U* I' R4 Q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e" @3 l) X! K2 D" c公仔箱論壇我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。
L! \1 [+ j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \9 l& n5 W# |, Z1 |/ w3 Y% F# t平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 w4 ^7 D) f/ P1 o7 i
/ I+ {2 l' E3 _# B2 @0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漁船不出海水牛也休假
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。tvb now,tvbnow,bttvb+ D: W# z7 a5 Z2 _# _; y- t4 l
" D- P# ], @, K7 Rtvb now,tvbnow,bttvb“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。5.39.217.765 R) z5 h$ ]2 g" p
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當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”公仔箱論壇' }! H# f+ t1 S, G- r( i
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許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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