 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。公仔箱論壇" m B+ _$ o; M1 z& [% U7 @6 x
% g' \2 r9 J. F2 d$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。+ b/ g2 i+ v! j/ Q. y% `
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全馬唯一獨特作業方式
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然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。公仔箱論壇. t% o8 ?# ]! P H, g& ^9 }
g' k, ^/ f* R: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。$ B4 o. i! w# Y0 z6 E
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 公仔箱論壇& h" l1 B$ u/ f3 o2 N9 S5 {, A
2 |7 c# Z* O' w6 P& B1 Z8 E5.39.217.76這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 公仔箱論壇/ i" ?! o; V- r: q
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受到地理因素考量
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! E: |& R; y0 z許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。tvb now,tvbnow,bttvb. C3 g7 D! d+ n" ^3 S
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
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慎選水牛考眼光
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許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。8 H/ y9 |$ Z" E J, f" B+ B
: J( f- z( f! Ttvb now,tvbnow,bttvb“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ {5 _8 }1 V" p
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因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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5 t E1 g* Y* s# D# H他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& i8 S0 G1 p, b- w4 J R$ B
# U% P' M& B8 K8 u3 S訓練水牛費心機5.39.217.76) d5 @, q+ I- D- X8 D# D; w2 [
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許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。: j. v5 y e* p$ Q+ |7 p3 ?* M
5 S2 C; F1 Q- T% k3 Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
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我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。9 G- H6 b. L2 C. w! I0 M
) G! L" w9 K! u5.39.217.76平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”6 n6 B( D& p: I9 n2 \
9 f. Q! f- w' `& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漁船不出海水牛也休假
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。5.39.217.76( V& K1 n. W @1 T8 ?; \2 |- V. i
- r3 q V2 R# ]* V1 W5 |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
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@+ u" D# ~0 t, a- p7 I當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”5.39.217.76% ]9 ^7 I5 ^* o6 O
# h/ _- [8 B+ X$ f7 b. M$ Y% o許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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