檳城大牌檔記得揼波波
0 U( u" z4 w/ M& U+ A5.39.217.76 公仔箱論壇+ d6 D! h" F/ U9 e C
跟周中師傅殺到檳城搵食，竟然發現佢最鍾意「揼波波」！大家別誤會師傅好色，只係用福建話講價啫。在城中最旺的新關仔角大牌檔，實行火裏火裏去，食盡亞參喇沙、羅吔、炒粿條等著名小食，期間跟住師傅周圍去揼波、揼波波……總之，記住周中話：「一句揼波波，馬拉通行」，爽呀！
s5 T' v& M- {( G D$ Q新關仔角是檳城最熱鬧的消夜大牌檔，7點後就坐滿人。5.39.217.76. L# _/ W3 l5 M8 I: e9 e- l6 K; L
/ p& ` t" B* V- o5 T9 f% A% m食嘢講價 慳番唔少
! F- g: s: K2 G0 g公仔箱論壇
, g2 X' x1 W* ^; E# |5 \$ |新關仔角位於檳城東北面，是城中最有名的消夜大牌檔，多達一百個小食檔，煎炒煮炸樣樣齊，在眼闊肚窄的情況下，好彩有周中師傅指點迷津，一坐低就幫我們叫滿成枱美食，不過佢話識食係其次，最緊要係識「揼波波」，齊齊學「周中版福建話」：「At size巴li揼波波？巴li揼波揼波！」，意思就係：「好貴喎？再平啲啦！」，只見他這邊揼波波，那邊又揼波波，每碟平少少，為大家慳得一蚊得一蚊，果然使得喎！
+ g* ?: _( L0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
, \1 L. D+ E, g5.39.217.76師傅仲話蝦膏醬係馬拉小食的靈魂，很多食物本身淡而無味，就是靠醬料搭夠，豬腸粉加蝦膏同甜醬，由木瓜、杧果、石榴油及油炸鬼等製成的羅吔沙律又加蝦醬，鹹鹹甜甜的，夠晒惹味。多款美食之中，師傅最欣賞檳城獨有的亞參喇沙，他說：「亞參本身是香料，形狀像炸菜，味道偏酸，而湯底除了亞參，還有池魚肉、喇沙葉、辣椒、蒜蓉及酸子皮熬製而成，好醒胃㗎！」橙紅色重魚香的湯底，酸辣又開胃，記住要落埋附上的蝦膏醬，吊出鹹香鮮味，好味到師傅連湯都飲埋。
; z( S+ |: Y8 R3 I/ Z* A3 u' rtvb now,tvbnow,bttvb. D% H G% \3 x1 G( I! x
新關仔角大牌檔
% {7 s9 y8 b, W( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z, }) x0 t! U6 b rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址：182, Gurney Drive,Penang
; A5 e( j- X7 @& r8 T( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R5 P% `0 V, F2 J公仔箱論壇營業時間：7:00pm~12:00mn |
發表於 2010-9-11 10:01 PM
| 
多謝分享
