檳城大牌檔記得揼波波
/ R1 @5 u8 d" M. N# m- s: V2 {- S6 P5.39.217.76 5.39.217.76+ a+ g1 ~* L$ X5 P/ u- N6 ~
跟周中師傅殺到檳城搵食，竟然發現佢最鍾意「揼波波」！大家別誤會師傅好色，只係用福建話講價啫。在城中最旺的新關仔角大牌檔，實行火裏火裏去，食盡亞參喇沙、羅吔、炒粿條等著名小食，期間跟住師傅周圍去揼波、揼波波……總之，記住周中話：「一句揼波波，馬拉通行」，爽呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" n- a$ D( _$ M
新關仔角是檳城最熱鬧的消夜大牌檔，7點後就坐滿人。" j7 h) d1 i7 s8 ?* @3 W& D
& C7 S9 D% K( d食嘢講價 慳番唔少/ S) ~% X: |, u2 G+ ?+ |. S
% A; N, K6 Z6 F% v6 M新關仔角位於檳城東北面，是城中最有名的消夜大牌檔，多達一百個小食檔，煎炒煮炸樣樣齊，在眼闊肚窄的情況下，好彩有周中師傅指點迷津，一坐低就幫我們叫滿成枱美食，不過佢話識食係其次，最緊要係識「揼波波」，齊齊學「周中版福建話」：「At size巴li揼波波？巴li揼波揼波！」，意思就係：「好貴喎？再平啲啦！」，只見他這邊揼波波，那邊又揼波波，每碟平少少，為大家慳得一蚊得一蚊，果然使得喎！# h8 D" f! P" x. l# w
公仔箱論壇+ \) B9 J5 [. G* b N
師傅仲話蝦膏醬係馬拉小食的靈魂，很多食物本身淡而無味，就是靠醬料搭夠，豬腸粉加蝦膏同甜醬，由木瓜、杧果、石榴油及油炸鬼等製成的羅吔沙律又加蝦醬，鹹鹹甜甜的，夠晒惹味。多款美食之中，師傅最欣賞檳城獨有的亞參喇沙，他說：「亞參本身是香料，形狀像炸菜，味道偏酸，而湯底除了亞參，還有池魚肉、喇沙葉、辣椒、蒜蓉及酸子皮熬製而成，好醒胃㗎！」橙紅色重魚香的湯底，酸辣又開胃，記住要落埋附上的蝦膏醬，吊出鹹香鮮味，好味到師傅連湯都飲埋。5.39.217.765 C+ O; c; L- y0 u$ c3 @1 d0 N
9 E- Q5 i5 I- P l' V0 q+ L2 P新關仔角大牌檔tvb now,tvbnow,bttvb! @- T9 V1 r# |6 v' R* G- c
5.39.217.763 C9 }( O1 Q3 I" a8 X3 T
地 址：182, Gurney Drive,PenangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. _5 p" k; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! V; o) f( C- n8 ~& h6 b( E
營業時間：7:00pm~12:00mn |
發表於 2010-9-11 10:01 PM
| 
多謝分享
