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材料及份量:
5 C8 m; z% F' h1 l4 y+ I5.39.217.76鱸魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 Q8 T- ^- R) Y
薑蒜末 1湯匙8 b% p* p6 y/ `
辣椒 2支
! _ ?7 E c0 X) W& @香菜 2棵" Y- e. |" @5 R8 x! Z6 }* h
蔥花 1湯匙公仔箱論壇+ T& `6 Y+ g4 l: `( {
調味料:
8 }" e& f% t3 d8 s2 y: S公仔箱論壇紹興酒 2杯' W; o4 n+ ^5 Q
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇+ z7 s+ V c ~3 T3 ^
糖 1茶匙. p) i# F# m7 l8 P* Y
白胡椒 少許6 k3 `1 ], ~" |; l; o: v
油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& g* [. z4 E o: h
製法:
. E: M$ J6 D) I' G; R2 b: p5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
3 I/ {/ f( e5 P& p4 n( z5.39.217.762. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。5.39.217.76& }/ g5 r! o% x+ A" P) H
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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