7 _- @8 K) e4 K1 M4 T) F公仔箱論壇
/ H4 i! D/ N8 ~( ~* g材料及份量:
* u) d" b: \; O1 O& c2 S2 L O* O鱸魚 1條6 B S1 k; ~, o8 ~# K2 b0 Z6 k9 I0 q, d
薑蒜末 1湯匙
: ^6 t: V9 G0 [% s3 v; R2 l$ l. V* M辣椒 2支9 G3 A5 E$ G8 E6 Y' s8 u, x
香菜 2棵
! |9 {& B4 S) p0 p公仔箱論壇蔥花 1湯匙
+ J( V8 a M8 \% ?0 }: n Y0 ?6 A調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e U3 d: I0 T* H5 l
紹興酒 2杯1 }' a4 T/ C8 ^ d/ ]2 A
鹽 1/2茶匙: s; E q+ F2 j* l, k1 R! C
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( I7 _: q9 a* T# G" w
白胡椒 少許
2 x% W- ~" W8 {* Q油 1茶匙
- _2 C* w: W- ]9 \$ }! K( K! y製法:
0 p% `% k4 p& W5 D" T- |5.39.217.761. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 ]6 @9 k/ K K' I/ ~
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
# [. a( {; }3 g6 u& d7 |1 N4 Z! _5 s3 I! u5.39.217.763. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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