材料
* W- ~, l3 G* r8 G$ |: |0 utvb now,tvbnow,bttvb洋葱 250克、西芹 4條、茴香 1棵、甘笋 200克、百里香 1束、月桂葉 1片、白胡椒粒 10顆、粗海鹽適量、芫荽子 15克、番紅花 1撮、白酒醋 75毫升、白酒/鮮橙汁各 250毫升、初榨橄欖油 175毫升、比目魚扒 4塊tvb now,tvbnow,bttvb& [# ]1 F) |9 A, G1 l$ K; w
" }1 y/ O: e& l( F BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 S: o5 y! U+ J* P3 u2 {
做法：5.39.217.76$ k% O! N# Y0 Z+ |3 M" L
1.將百里香、月桂葉、白胡椒粒、粗海鹽、芫荽子和番紅花放入煲湯袋中。洋葱和茴香薄切，西芹斜切成薄片，甘笋切塊。5.39.217.76$ l3 w- y# E6 _5 Q7 Z* B4 W4 u6 R
5.39.217.765 l8 B8 J8 [2 V4 p' ^, ^
2.鑊中加白酒醋、白酒、鮮橙汁和橄欖油，放入香草袋，以中火煮 4分鐘，滾後，加入甘笋和洋葱，多煮兩分鐘後再加入茴香和西芹。
6 v+ X' d! B* m& V
+ M7 f& }, v B( W公仔箱論壇3.蔬菜熟後取出，在原鑊中加入比目魚，加錫紙蓋面焗 4分鐘，反轉多焗 2分鐘至熟。取出魚和蔬菜上碟，再把醬汁煮至稍為稠身即可淋到魚身。8 `/ z, C' f% Q
|
發表於 2010-9-11 09:07 AM
| 