材料
; f- O" x, N- u- _+ U% e嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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& c* j7 G5 O+ r5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ e' P! Y8 o# L5 p0 u$ A
1.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。
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2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。
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+ [2 F" o' P* V( L3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 q' O, N6 Y# P! n6 q
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發表於 2010-9-11 09:06 AM
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