材料公仔箱論壇; I8 u/ I" n$ M. w
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" k' {; W8 l4 V3 }$ g
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。公仔箱論壇; {# l% i3 C7 D' j9 i2 W
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 % J# N9 c2 R) S5 [9 \5 K$ k
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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