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蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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1 b) ^: }% b5 i/ J1 Z. ]1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。5.39.217.76- _! P* `2 q% x- P! v5 b
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ U, z& J) C+ n$ y ~5 e
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 5.39.217.767 D2 {/ f$ i: ?+ B& L- u
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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