材料5.39.217.76( J* m& i) O7 z. m: ]9 O0 e8 t
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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. }& w6 c& j$ a5.39.217.76做法* E. b. h* w' S5 {( C; m6 U \
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb- b6 T8 o. p. M2 s9 S: y x
1 P# [& ~1 \- U0 F5.39.217.763.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 3 p, d, ^- K8 s* i# s
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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