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蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克; Z: J* ?8 B! x! }. _8 f
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做法- a7 y3 I+ W: x4 o
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。5.39.217.765 A0 |# C5 @* v8 D( S
3 `- W. ?2 \+ d- K9 k1 C公仔箱論壇2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! E' C0 ~5 R. b9 Z' B
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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