材料
& V5 G8 y- E6 O5 j, C& t9 E" N5.39.217.76蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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$ \; l7 H$ ~& j6 `5.39.217.76做法
& `8 x7 K% T: u% E- m9 S; \1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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4 ~: A, u+ P1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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