材料
+ B& S1 N/ S" g/ H/ q. O/ T公仔箱論壇滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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$ i& x( Q; i+ w! z! H3 B5.39.217.76做法
5 g2 I5 k5 u1 y2 d/ b4 h5.39.217.761.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。% `5 j' B: d, v
) k j# ` R! t+ ~! w' M$ ptvb now,tvbnow,bttvb2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。5.39.217.76& Z/ b; A# g; n- ?' a8 Y
8 G* W7 l `. T# ^( ^公仔箱論壇3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。5.39.217.76( q" z. Z9 r g- W" H: i- G
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city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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發表於 2010-9-10 06:32 AM
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發表於 2010-9-10 11:29 AM
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