魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb) s" H8 y. E2 o- w
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馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。
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$ T# i; a1 _, ^7 t+ ~; i" w一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。
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六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。
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花生醬秘方炮製5.39.217.761 ~$ C$ d% U+ L( E# F! A
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他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ m/ }$ i1 ?. s$ t8 t( ^ |
S7 z |3 B6 ~他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。公仔箱論壇, H e `% v# |; U, i$ Y
: X! G9 K8 x/ W3 m( B何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。
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他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。
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巫裔顧客
8 G. |: V3 m$ |2 F. D/ C. C受馬來人歡迎
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/ p. c- C, i" N$ Q3 K9 S5 J公仔箱論壇巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。+ P" Y, A2 P+ L
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印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”
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n; ^$ M" y; Y4 I: z公仔箱論壇叻沙風味獨特: Y# {- o. j. W! ~8 B
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華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。” |
發表於 2010-9-9 05:10 PM
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