魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。
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% U6 O3 a. N4 G公仔箱論壇馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。5.39.217.76* |# O) |& S! u' d0 W0 j' B6 D
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一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。
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六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。
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2 i. S; l* C5 ?4 l, ~ s0 X5.39.217.76他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。
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他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。
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2 n( k3 ~4 D# M4 C5.39.217.76何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。
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/ K, h! f4 h" z& G, z他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。
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巫裔顧客- ]- B5 X. \9 O; Z0 {$ a
受馬來人歡迎
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巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。公仔箱論壇0 j' H% L" z' c2 Q- K/ l
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又吃又打包5.39.217.76% ]& A, d. y$ ]1 D+ U& `4 W w
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印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”5.39.217.768 l; ]1 W& m8 c4 v( V; R
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叻沙風味獨特
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華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。” |
發表於 2010-9-9 05:10 PM
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