魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。
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馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。公仔箱論壇( c. Q! }8 p( W
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一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。
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六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。公仔箱論壇1 z) w3 Z% o7 D% W
* j/ e& d6 t8 A+ c; B. r! F% V: m6 g& [tvb now,tvbnow,bttvb花生醬秘方炮製' g6 v: G! G: S+ W
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他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。公仔箱論壇% e, E" j r) L3 e
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他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。
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3 n" C$ A5 ?1 j# w公仔箱論壇何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。0 f2 i; Y: M/ T' \
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他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。+ A) C- n+ m6 C) a
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受馬來人歡迎
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: P1 O q' s4 ?! \$ m巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 }1 G; H3 d2 k3 l
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又吃又打包公仔箱論壇. L( U; Y4 O& Z* h
# L* C! H3 K! h& q! S! u& M" y' B% N印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”2 k1 a9 x) q; a) [
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叻沙風味獨特
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; o: o+ g# O' @. Q9 m華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。” |
發表於 2010-9-9 05:10 PM
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