材料
' Z" O+ s; x, |& X% ?. }5.39.217.76日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許
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昆布湯材料
( P3 W5 {' q$ ~5 U5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升
) {7 s" B4 J+ g0 g6 h& n Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 C: o3 b- B. o5 l! U g
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做法
5 Y0 s; r2 v! l4 m9 ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。
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; a5 r! y) V) n9 E" R6 V# Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。5.39.217.76+ W; @: V) f: n. ~) L
8 J; f* L6 `% h* H3 [5 S1 b% q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; I1 K+ h, H ?0 m& E1 O
" b4 k' H- H; a6 R公仔箱論壇4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。
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2 ]7 B$ T4 E# ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; b+ v6 T5 y" {) T8 @* L4 ^9 m
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發表於 2010-9-9 03:54 PM
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