材料
5 s- E3 J( u8 e7 M3 R/ Ttvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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天婦羅漿
3 q( { K% U i2 b2 S/ g" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升, K0 c7 N. Y8 C% P# A
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做法
' `! L9 P% x. i1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
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& a1 Y- I. b. X0 g* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
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" r3 B' c8 \. p6 R6 r9 M/ r8 E3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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+ b+ p7 W# M# j3 M: K0 i4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
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發表於 2010-9-9 03:53 PM
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