材料 5.39.217.76/ F8 l" |7 q% [2 v
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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% ]* d' P! F$ \1 X& g l天婦羅漿
9 P4 @8 H' ]# G2 E e2 U. u2 Z公仔箱論壇天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻公仔箱論壇- r2 T5 W* D& S/ N [- ]
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8 _6 E$ q1 x, E$ N: ~4 {/ g公仔箱論壇做法
1 _) O7 y" g& ?1 M1 q1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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* A j. |% j ^: N* |4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb L6 {& A$ w8 y
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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