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大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _ ?; h0 y8 V; J# S
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天婦羅漿
9 V7 k) D2 Q0 X! I# L2 o天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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做法 5.39.217.761 W( q; q- D7 q6 y8 A( k
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。0 Z& w& T7 j, `9 M. A I
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。5.39.217.76; ^" G( [& w9 w4 b
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 公仔箱論壇8 J1 W' N: o' X7 B4 i4 F3 n q
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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