材料 9 X% V. u% Y! d* L/ c9 L( K
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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天婦羅漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ C+ G5 M- i6 b! z/ M& U
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻5.39.217.76- b2 U3 D- ~& b$ `
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8 }* y" e9 W3 v8 x做法 0 V- f7 U% [4 J4 I- R* l4 A. N; C; k
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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* T' ?2 M( C3 H" [" a( @: {" C; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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' R: t L' n) v" ?0 k. B8 v3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 t2 ?3 G- E- n c3 E" h* V* {
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 - t3 c8 d! J p4 U$ k5 K7 b
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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