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大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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天婦羅漿
) L3 v M" P( C0 V; v9 C) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻. y5 Z5 K' h, F3 b' \6 W' H' [$ r
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6 ]" u- i B( G z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 R8 w$ l1 [1 b5.39.217.761.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。- P8 ]$ A( [% r3 r8 R) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' |# F( m" h( p4 I
2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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' N) e0 i0 }; T2 X2 \3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。5.39.217.76" d5 b# t: k* {, M' V3 u# k
- e9 |0 D4 J3 A A; L& h4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 5.39.217.76# j2 o" q, f0 i
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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